ip6s男神余文乐带你尝遍香港街头地道美味 “你食咗饭未？”-刺猬体验Live
男神余文乐带你尝遍香港街头地道美味 “你食咗饭未丽萨榕 ？”-刺猬体验Live
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这里是「旅人酒馆」
自从刺猬周一推出了香港的游学体验（香港游学体验官招募 | 给你7天去感受金融高管的梦想人设！），我们感受到了许多小伙伴对这座中西合璧的故事之城的向往。
香港的故事，浓缩在一部部经典的港剧里，浓缩在奇奇怪怪的街道名称里，也浓缩在每一只香港胃里。今天刺猬请来了“志明”余文乐，作为一个地道吃货的他将带着大家游遍香港的老街，去找寻香港的本味香月明美。
来源公众号| 半岛便利店
香港真是一座有趣的城市。有趣怎讲？每次去，心心念念的，是那些街头巷尾间的美食、带入电影情怀的拍摄地和娱乐八卦的明星艺人。
我很少看关于香港的攻略文章，聊到这里的吃喝玩乐，去看看欧阳应霁和蔡澜写的书，啊苏拍的美食节目，余文乐陈奕迅去逛的地方就够了，他们就是香港最好的导游。
· 余文乐同款大排档 ·
香港能拿到牌照存活的大排档已经很少了风过舞流云，好吃经典的更是屈指可数，胜香园就是其中之一。好吃到，很多人在夏天冒着37度的高温排队狂暴连击，没有空调，在太阳底下去吃一碗面、一杯奶茶。
余文乐在网上po过胜香园吃「茄通」的照片（招牌食物喋血四平，ip6s全称番茄通粉，「茄通」是本地人的叫法）的照片。
这碗茄汁面，真材实料，汤底是用番茄熬制而成，没有放任何的番茄汁和番茄膏，味道浓郁，配上嫩滑的牛肉片和公仔面，一绝！
牛油柠蜜脆脆和柠檬可乐煲姜，也是到店必点的美食。柠蜜脆脆是老板娘Irene姐发明的何丽玲，烘得香脆的方包，涂上牛油和蜜糖之后，再加亲手现榨点点柠檬汁狄雨，香酥甜软味味俱全。
Irene姐做的柠檬可乐煲姜，没病没痛没伤风感冒也要喝上一杯，这杯饮料简直用心，它不是简单的柠檬切片浸可乐，而是用木棍将切片柠檬压过，又用可乐樽底拍姜成蓉凌有为，保证出味。
这样用心的手作美食是何等的「粒粒皆辛苦」血荐中华，欧阳应霁在书里讲过，有次去胜香园，他先吃了鲜茄牛肉通粉再来一个猪排脆脆，吃了一半吃不下，被Irene姐发现后，只见她轻微怒目一视，欧阳赶忙乖乖地把余下一半都吃了阳光劫匪。
· 去香港朝圣的余文乐饭堂 ·
香港有间茶餐厅，好吃到余文乐每年为它免费打N次广告，开新店帮宣传祁东房产网，回家吃上一顿也要宣传。
经常翻阿乐ins的朋友一定知道，它就是余文乐从小吃到大的「华嫂冰室」。
店主华嫂对阿乐也超好宠物饲养法，知道他在北京没有香港奶茶喝，于是将樽装奶茶快递给他，已解他在异乡的想念。
来到这里一定要吃「余文乐同款菠萝油」，吃过的人一定给like！烘的微暖松软的菠萝包底容易入口，咬下去松脆甜香，面包里面夹着冰凉甘香的厚牛油片和番茄，牛油浓郁的咸香和冰凉，番茄的酸甜和清新，一点也不油腻！还有煎蛋一定要用半熟蛋和太阳蛋，流心蛋黄口感和香味更佳！
喜欢吃牛油的，一定要点华嫂的「鲜油奶多」。香脆的西多士已经「冇得输」，每一口咬下去都充满着牛油和炼奶的香味，真心无敌！一位香港的朋友教的本地吃法，牛油encore会更好吃！
吃完之后的结果就是，辛苦顾竹君。。。。。。哎
特别推荐所有的「香菜迷」，皮蛋芫茜牛肉汤米粉（香港和广东都会将香菜叫做芫茜）。超多香菜，汤底清甜，米粉入味，就好像在家吃一碗妈妈做的汤粉，住家味十足。香菜癌的朋友就点别的吧，这汤粉没有「走香菜」的吃法凶兽饲养手册。
· 余文乐签名推荐的港式茶餐厅 ·
这家茶餐厅在余文乐还没爆红的时候，就已经手动签名推荐过了。哈哈，当年穿白衬衫的阿乐真好看。
介绍香港美食的电视节目和书刊，都会看到它的身影，它就是「华星冰室」。
最多人去华星，坐下来一定会叫一份炒蛋 。会做饭的人都会做炒蛋，只有华星将炒蛋做出销魂的感觉。先用北海道牛奶调制蛋液，再用秘制火候和时间，一份好滑不散、好香蛋味、带点牛奶味的炒蛋就做好了。第一次吃的人会有飙泪的感觉。
校长多士和沙爹牛肉包也不要错过。校长多士其实就是黑松露多士，外脆内软的面包，配上超香黑松露碎和拉丝芝士，好食到痹！
沙爹牛肉包的灵魂是嫩滑的沙爹牛和鲜甜肉汁。多士和牛肉包一起点，也才48蚊港币，性价比极高。
牛肉通（牛肉通粉）是必点。
奶茶是招牌。
最后推荐一下华星特有的黑色套餐：竹炭黑毛豬三文治配维他黑豆奶。营养足、味道好，早餐一流徐子菲！
希望大家都有一个和余文乐的生活态度，那就是叹美食（享受美食之意）。
我们慢慢被时代影响维京英灵殿，吃得太多太滥太急太快瓦史托德。其实，吃是一种生活，更是一种活法，山岸秀匡不妨慢下来，用一个愉快的心境和年轻有力的胃口，享受美食。
今日作者
半岛便利店
城市生活品味指南郡主三休夫，愿能给半岛便利店般的温暖。长按识别二维码即可关注。
今日话题
最令你痴迷的一道街边小吃是？
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香港不仅有诱人的美食
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