2011温网决赛番茄酱的源头可能在泉州；拆违砸坏车负责人称“意外” 车主：并未收到挪车通知 【周边头条】《舌尖》总导演陈晓卿泉州聊吃-官桥在线
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番茄酱的源头可能在泉州；拆违砸坏车负责人称“意外” 车主：并未收到挪车通知 【周边头条】《舌尖》总导演陈晓卿泉州聊吃-官桥在线
5月30日新闻导读：
【泉州】《舌尖》总导演陈晓卿泉州聊吃 番茄酱的源头可能在泉州
【泉州】感动！弥留之际 泉州这位老交警不忘捐遗体
【泉州】拆违砸坏车负责人称“意外” 车主：并未收到挪车通知
【泉州】泉州加速产业转型升级:车间里上演“机器人总动员”
【泉州】男子生活不顺想投江 跳桥之际被拽回
【泉州】端午小长假：文化游成热点 滨海游受青睐
【泉州】工地违规施工吵了小区高考生 事发泉州市区云谷小区附近
【泉州】海内外48支龙舟队泉州竞渡
【泉州】泉州关区首次进口冰鲜真鲷 将被销往福州、泉州等地
【泉州】泉州加强占道经营治理 推进创建“无癣城市”
【泉州】《舌尖》总导演陈晓卿泉州聊吃 番茄酱的源头可能在泉州
闽南网5月30日讯 带着对食物的敬意和感情拍摄，2012年美食纪录片《舌尖上的中国》热播，总导演陈晓卿也因此名气大增。听他的讲座能感觉到他不仅“会吃”，而且还能引经据典地“聊吃”，功力了得杜小啦。可是他却谦逊地称自己只是个“吃货”，最多是一个美食爱好者。
安徽人陈晓卿说起吃食，功力了得，谦称只是个“吃货”
28日和29日下午，陈晓卿在晋江戏剧中心和泉州青少年宫音乐厅分别举行讲座。他不仅点赞泉州牛肉羹、萝卜饭，还援引日常阅读的大量美食古籍，说明泉州等闽南地区的饮食传统。
聊闽南食文化 德化涮兔肉有渊源
闽南地区在历史上交通不便，和中原的交融是大量的接纳，却很少回馈。所以一千多年来保留了中原美食的一些样式，中原一些东西都不吃了，反倒在闽南还吃着。陈晓卿提到，我国最早有文字记载吃涮肉者，是林洪所著的《山家清供》2011温网决赛，他命名为“拨霞供”是在火锅里涮兔肉吃。陈晓卿说，他很惊喜在德化遇到过类似的吃法。
泉州港是中国和外国交流的重要港口，中国的食物流播到全世界去，闽南人功不可没。大家知道番茄酱英语叫“ketchup”，外国的史料记载，17世纪时，闽南像样的港口就在泉州。闽南人做的鱼露，将鱼和虾发酵产生，叫“喼汁”。每次外国商船到岸，船上的人购买粮食等补给时，将“喼汁”带回欧洲大陆作为调味料。欧洲大陆没有用鱼虾发酵的传统，就逐渐用原料替换原有的。比如用蘑菇，写《傲慢与偏见》的作家简·奥斯汀家，曾用过核桃发酵。18世纪末，意大利人和西班牙人开始将番茄当作食物，将食物带到美国，就成为美式饮食必蘸的调味料。所以陈晓卿支持这样的观点：番茄酱的源头可能来自泉州港！
聊粽子记忆 最爱妈妈的白米粽
端午节来临之际来到泉州，话题里自然少不了粽子。陈晓卿说，记忆里母亲做的白米粽子是最美味的。他出生在安徽的一个小县城，小时候没有多少东西吃，妈妈包的白米粽子是甜味的，已经算得上美味。
陈晓卿说，泉州这的粽子他还没吃过，他个人喜欢潮汕的粽子。做法有点“变态”：糯米饭蒸到八成熟，把它放凉后再炒米。一半炒成咸的，一半炒甜的，再将两种米混合，加上五花肉、海蛎干、瑶柱，十几种材料包在一起。吃的时候上面浇糖浆，里面的米是一粒一粒的，不像是结合在一起的状态，非常香。
聊《舌尖》选景
泉州待十几天
牛肉羹、萝卜饭，陈晓卿特别点赞了泉州的几样美食。之前在朋友的带领下，陈晓卿在泉州吃了好几家牛肉羹。他说“都非常好吃”，细品起来风格略微有差别，和北方的牛肉汤差别鲜明。
陈晓卿反复说了几次吃泉州萝卜饭，吃到吐的事。他说那天本来是吃饱了的，结果厨师老王先生坚持亲手做了一大锅萝卜饭。大家都说坚决吃不动了，但是出于礼貌吃了几口试试，结果太好吃了，一大盘净重大约有一斤半吧，全被吃掉了。结果那天晚上饱得睡不着觉了，真的“吃伤”了，好久都不能听到“萝卜”两个字。陈晓卿笑道。薛俨
为了探究泉州的萝卜饭，《舌尖》剧组还到石狮大厦村，专程拍摄沙土萝卜的产地。陈晓卿说，在泉州拍摄从最初的选点，到完成拍摄前后历时半年，其中在泉州具体的拍摄工作持续了十几天。（海都记者 吴月芳 吕波 文/图）来源：闽南网
【泉州】感动！弥留之际 泉州这位老交警不忘捐遗体
黄奕兔年轻时和妻子的合照（家属供图）
【核心提示】
从部队转业从警23年，老交警黄奕兔尽职尽责。患上骨髓恶性肿瘤后，他想的依然是如何奉献。5月26日，76岁的黄奕兔不幸病逝，弥留之际，他把自己的遗体无偿捐献，用于医学科研。
昨日，记者从市红十字会获悉，近5年来白斑黑石鵖，全市已成功实现造血干细胞捐献12例、器官捐献37例、遗体捐献16例。（泉州晚报记者 林书修）
老人一生奉献不休止
1941年，黄奕兔出生于南安，曾就职于国防科工委，参加过十四次卫星发射测控工作，1978年转业到泉州。在工作岗位上杨贯一，他一直表现出色。1987年，他从泉州市交警支队交管员岗位干起，直到2001年11月从装备科科长退休，退休后又返聘工作8年。他在交警部门一干就是23年。
去年11月，黄奕兔突然觉得身体不适，到医院检查发现患上了骨髓恶性肿瘤。“老黄住院之后，看到很多病友不久就告别人世。”妻子林秀永说，当时，丈夫希望捐献遗体，用于医学科研。
半年前，黄奕兔的病情恶化，弥留之际，尽管意识已不太清晰，但他仍希望家人能帮他完成捐献遗体的愿望。
黄奕兔的长子黄继军说，“父亲年轻时是名军人，对家人要求严格，从小就教育家人要有奉献精神。”对于父亲捐献遗体的想法，家人都表示理解和支持。26日15时，黄奕兔病逝，家人按照老人的遗愿，联系市红十字会工作人员，捐献遗体。
前日下午，厦大医学院的工作人员向黄奕兔的遗体鞠躬致敬并完成接送。据了解，黄奕兔捐献的遗体将用于临床医学的教学、科研等工作。
“生命接力”意识增强
在人类医学中，遗体被称为“无声的导师”，弥足珍贵大学生自习曲。然而，在传统观念束缚下，捐献遗体需要巨大的勇气。
“近年来马世媛，泉州捐献遗体、器官案例数量有所增加。”市红十字会相关负责人表示，随着市民对传统生死观念的逐步转变，大家对“生命接力”的意识正在不断增强。
近年来，全市各级红十字会持续加大“三献”工作（献血液、献造血干细胞、献人体器官组织）宣传推动力度，派出红十字会器官协调员积极奔走在全市各级医院中，主动了解发现潜在捐献者，及时做好动员沟通工作。
2011年，我市成功实现人体器官捐献“零突破”。近5年来，全市成功实现造血干细胞捐献12例、器官捐献37例、遗体捐献16例。来源：泉州晚报
【泉州】拆违砸坏车负责人称“意外” 车主：并未收到挪车通知
闽南网5月30日讯 昨日上午9点，多位市民拨打海都热线通95060反映，丰泽区云盛路来了多名执法人员，在没拉警戒线、通知车主挪车，甚至没有通知违建主人的情况下，拆违作业，把一辆停在违建楼下的轿车、电线砸坏。
拆违掉落的砖块砸坏黑色小车
违建是云盛路59号对面的一栋3层楼高的砖房，第3层靠路边的墙体被推倒，且没有任何警戒措施，摇摇欲坠。楼层下的电线也被破坏。
房主称，这栋房子出租给一户人家，自己一家人则住在附近。“拆墙之前没有人告诉我，自始至终都没有收到整改通知书，楼下的车是过路人停的。”
而楼下停着的这辆黑色小车，后挡风玻璃被砸成窟窿，车头破损，车前盖还压着一块砖头，车身周边也都是砖头。记者通过电话联系上车主李先生。李先生说，他上午8点多才刚把车停在路边，还特意留下一个过道给其他车辆通行，记者打电话给他之前，并没有人通知过他挪车。
泉州市丰泽区城市管理行政执法局朱姓负责人表示，因为这栋民房的第3层属于违建，上午他们确实到现场执法。
对于为何没通知房主就进行拆违？朱姓负责人说，当他们赶到现场时发现，模板还是湿湿的，这一行为属于节假日抢建。根据相关文件，执法局可现场执法。
至于为何没有通知车主挪车就拆违？朱姓负责人表示，是节假日，就算打了也没人会接，正常情况下，他们拆违墙体是会向内倒的，砸到车是意外，目前城管已报警。（海都记者 黄晓蓉 黄谨 文/图）来源：闽南网
【泉州】泉州加速产业转型升级:车间里上演“机器人总动员”
“数控一代”加速泉州产业转型升级——
车间里上演“机器人总动员”
从传统制造业迈向智能制造业，五年来泉州阔步向前。作为此轮工业经济浪潮的一名亲历者和见证者，百宏聚纤科技实业有限公司负责智能制造数字化车间的工作人员陈阿斌深有感触。
百宏机器人全自动生产线（张九强 摄）
从耗费人力、物力的手工生产模式，到国内化纤产业全流程数字化自动化智能生产的样板车间，百宏走在探索的前线。“2014年纺丝车间正式引入机器人流水线，以前人工包装一条线一天三班倒要用56人丑小蛇，包装过程中，需要工人不停来回搬运丝锭，不仅效率低，还容易损坏；智能改造后，机器人可以24小时不间断工作，以前3个班的工作量现在一人就可以操作，大大降低了用工成本。”陈阿斌自豪地说。
除了节省用工成本、缓解招工难问题，机器人流水线的运输量更大，速度更快，工作效率明显提高，还可以避免人工失误造成的外观损伤。陈阿斌告诉记者，因为纺丝的规格有很多种，通过口令输入，机器人可以自动辨别出需要作业的纺位，避免混批的产生。
2013年年底，泉州在福建率先实施“数控一代”示范工程，拉开制造业“机器换工”大幕。企业在更新换代的过程中，享受到多重改革红利，“在企业的智能改造过程中，科技部门不仅上门指导，还积极帮助我们争取扶持资金。”陈阿斌说，泉州市政府《关于加快推进“数控一代”促进智能装备产业发展的实施意见》等政策中对企业智能改造均有奖励。“政府资金补助，加上生产线自动化改造后节省的人工成本，13条纱锭包装作业线自动化改造的投入，仅需要15个月就可以收回成本，企业智能化改造的步伐大大加快。”
看点
规上企业装备数控化率达四成
为了降低用工成本，我市鼓励企业实施“机器换工”，率先在全省实施“数控一代”示范工程。目前，全市已有1800多家规模以上企业参与“数控一代”示范工程，规模以上企业装备数控化率达40%，平均减少劳动用工30%。累计兑现财政扶持资金24亿元，撬动全社会投入1260亿元。
去年6月，“全国数控一代创新应用工程现场会”在泉州召开，全国多地代表齐聚一堂交流经验。在推进“数控一代”示范工程过程中，我市积极承接国家决策部署和省政府支持泉州“数控一代”10条、发展智能制造9条等文件，制定出台了机械装备产业和先进制造业发展专项规划以及推动“数控一代”示范工程的实施意见；对全市17个重点产业逐一编制发展“路线图”，先期重点在纺织鞋服及其装备、机床及机器人、建材及装备产业等3个传统优势产业实施。
近年来，我市组织实施“三个一千”推广计划和“21211”工程。其中，一千台机器人、一千台3C钻攻中心、一千套数控装备的生产和应用均超额完成，为企业带来智能制造红利。“21211”工程还在实施中，目标是建设示范企业200个榛生，推广国产工业机器人1000台，培训智能制造技术人才10000名。“数控一代”释放出强大的经济发展新动能，全面推动泉州产业加快创新转型，推进供给侧结构性改革。(记者 殷斯麒)来源：泉州网
【泉州】男子生活不顺想投江 跳桥之际被拽回
今天是端午节，本是纪念屈原投江的日子，可就在三天前，38岁的男子李某因诸事不顺想不开，不顾妻儿也想一个人跳江了此残生，幸被台商投资区洛阳边防派出所官兵及时拉回，救了一命。
5月27日中午12时，有群众报警称，后渚大桥台商投资区段有一名男子坐在大桥护栏上，可能准备跳桥。
15分钟后，洛阳边防派出所庄警官等赶到现场，只见李某正独自沉默地坐在后渚大桥的护栏上。由于当时桥上风大，再加上附近车流来来往往赴汤蹈火造句，李某随时有掉下江里的危险。
洛阳边防派出所官兵一边尝试着与李某沟通，一边慢慢向其靠近。李某则一直一言不发，该所官兵趁他不注意，迅速抓住时机，猛地冲上前，将李某一把抱住，拽到桥面上，并将其带到安全位置，整个过程也就七八秒。
为避免李某再次想不开，洛阳边防派出所官兵将他带回所里。经过耐心开导，李某逐渐冷静下来。
原来，李某是南安水头镇人，由于身体疾病，一年多来谈书墨，他四处求医，花光了家里的大部分积蓄地拉罗司，病情却不见好转。并且他经常换工作，这几年打工遇到不少困难，都没存到什么钱卢振宇。加上家里年仅9岁的儿子也体弱多病，经常住院，李某备受打击，精神压力越来越大。
当日上午，在南安水头一石材厂上班的李某上完晚班后，一时想不开，便从南安水头搭车来到后渚大桥，准备跳桥轻生，幸被洛阳边防派出所官兵救下。（记者 许奕梅 通讯员 胡杨 庄煜昆）来源：泉州网
【泉州】端午小长假：文化游成热点 滨海游受青睐
昨日是端午小长假第二天，晴好天气为节日出游加分不少。有的市民选择自驾前往山区县探寻海丝文化的魅力，有的则来到沿海县市体验端午节民俗文化风情，来场说走就走的旅行。其中，文化游、古城游、滨海游受到本地市民及外地游客青睐。
在德化三班镇蔡径村的洞上陶艺村王一琳，古龙窑与古瓷都特有的文化氛围遍布整个景区、渗入这片土地，吸引了许多游客远道而来。工艺师纷纷在集市中摆上他们的独门创意，除了茶具之外，还有储物罐、花瓶、摆件等作品，让人挑花了眼。每一件精美陶瓷背后是工艺师的一份执著。游客们从中可感受到德化这座千年瓷都的文化积淀。
以“寻海上丝路 探文化古城”为主题的第七届海峡两岸高校文化与创意论坛吸引了上百名来自两岸高校的学子齐聚泉州，展开一场文化创意大比拼。昨日起，两岸多所高校大学生将用5天的时间，漫步古城街区，以海上丝绸之路为视角，以古城泉州为核心，了解古城的文化底蕴，分析古城现状，共同探寻古城在“一带一路”中的发展蓝图。接下来，还将举办优秀作品展示、创意文化考察、颁奖晚会等活动，携手推动海丝文化创意产业发展。
在惠安黄塘溪，2017海丝侨界青年端午龙舟赛昨日开赛，来自中国、美国、澳大利亚等10多个国家和地区的48支龙舟队挥桨竞渡，共庆端午佳节。聚龙外教队的英国人丹尼尔说：“虽然最后没有斩获名次，但我们收获了快乐。”
端午小长假的晴好天气，也让滨海旅游成为不少市民游客的选择。在惠安小岞，风车岛的细软沙滩、湛蓝海水及民俗风情，吸引游客慕名而来。沙滩附近的惠女家园民宿，因节日客房爆满。另外，晋江金井镇的塘东、围头、石圳等多个沿海村庄，也吸引了许多游客前来体验渔村风情。来自三明的林先生一家三口前天就来到石圳村，打算利用3天的假期好好感受泉州美丽的滨海风光，享受假日乐趣。 （记者 吴宗宝）来源：泉州晚报
【泉州】工地违规施工吵了小区高考生 事发泉州市区云谷小区附近
闽南网5月30日讯 昨日，住在泉州市区云谷小区7号楼的郭女士拨打海都热线通95060反映：小区边上的人民医院二期工程工地，从早上6点不到就开始施工，中午休息不到1小时，下午2点又施工。要高考的儿子根本无法安心自习。
昨日下午2时，海都记者来到郭女士所说的工地。该项目名为“泉州医学高等专科学校附属人民医院二期综合病房大楼”工程，由福建省兴岩建设集团有限公司施工。此时，工地正在施工。周围紧邻云谷小区、云谷花苑、云谷新村、东星小区、兴淮花苑等众多小区，有上千户居民。
施工单位现场负责人杨先生说，工地预计还需要几个月工期。考虑到学生高考马上要到，这几天他们将对施工时间做出控制，即早上晚半小时开工，中午多休息一段时间，晚上尽量9点半停工。
丰泽区行政执法局东海中队朱队长表示，行政执法局已在全市开展建筑工地，开展针对中高考期间的施工噪声扰民专项整治行动。中高考期间，每天午间12：00~14：30、夜间22：00~次日6：00禁止施工作业。
朱队长透露，上述工地行为属违规。因为不按规定时间施工，之前该工地的施工方已被行政执法局处罚了2次，罚款了几千元。今日下午1时，他们将再到施工现场查看，若有违规将坚决予以查处。
同时，如果您身边有工地噪音影响孩子学习，请拨打海都热线通95060或114报料。（海都记者 苏桐轩）来源：闽南网
【泉州】海内外48支龙舟队泉州竞渡
▲今年惠安女代表队成为独特风景线
昨天，2017年海丝侨界青年端午龙舟赛在泉州惠安黄塘溪开赛，来自中国、美国、澳大利亚、菲律宾等10多个国家和地区的48支龙舟队共度中华传统节日。
据介绍，本次龙舟赛以“一带一路聚侨青，龙舟竞渡话端午”为主题，其中有27支队伍来自海内外的华侨民间组织、华侨商会等，今年还新增了泉州少林寺武僧队、惠安女等别具泉州民俗特色的代表队，为比赛增添风采。
主办方介绍，今天依然有丰富多彩的民俗文化活动，让更多国际友人感受中国民俗文化的独特魅力。（记者 郭冰德 陈龙山 文/图）来源：台海网
【泉州】泉州关区首次进口冰鲜真鲷 将被销往福州、泉州等地
近日，福建闽台农产品市场有限公司以对台小额贸易方式申报进口的一批冰鲜真鲷产品驶抵泉州石井口岸。该批冰鲜真鲷货重达1.8吨，是泉州关区首次进口该产品。
据悉，真鲷素有“海鸡”之称，含有大量蛋白质，味道特别鲜美，深受广大消费者喜爱。该批进口的冰鲜真鲷将被销往福州、泉州等地。（福建日报记者 刘益清）来源：东南网
【泉州】泉州加强占道经营治理 推进创建“无癣城市”
近日，泉州市城市管理组国家卫生城市复审迎检工作推进会召开，泉州5个区的行政执法局（区城市管理组）分别汇报了省级复审迎检以来问题整改落实情况、存在的主要问题、效能问责等情况以及下一步计划。泉州市城市管理行政执法局局长、市城市管理组组长陈进平就下阶段工作进行了部署。
据介绍，目前泉州国家卫生城市复审迎检工作已取得阶段性成效，但从督查情况来看也存在一些不足和问题等薄弱环节。下阶段，城市管理组将深化环境综合整治，集中治理占道经营、全面清理卫生死角、落实设施破损修复、加强物业小区管理等。推动长效机制形成，以“数字城管”和考评中心为抓手，在原城市卫生考评基础上，将考评拓展到建筑工地、占道经营、城市“牛皮癣”等管理热点上，实行跨部门联合考评，严格实施考核奖惩，考评结果纳入年度绩效评估指标。■记者 李心雨
深化综合排查整治
针对目前存在较突出的问题，接下来将重点协调抓好以下几项工作。
实行节点守点、错时巡查管理责任制，根据关注群体占道难点整治方案，会同公安部门加强管理；推进社区便民服务点设置管理，推广东涂社区便民试点经验；出台长效管理意见，着力解决问题、规范运作。
近期将由市公用事业局和各区组织一次卫生死角排查整治。由市、区主管部门对所管理设施进行全面巡查，发现破损及时维护修复到位，确保市政设施完整安排，功能作用正常发挥。
由住建部门组织物业企业开展小区卫生大扫除，对区内设施进行维护修缮，规范垃圾收集和停车秩序，创造整洁有序的小区环境。
强化考评奖惩制度
围绕国家卫生城市复审迎检，依托“数字城管”平台，及时采集、派遣城市管理问题，督促责任单位按期处置并反馈。
按照市委、市政府《泉州市城市管理综合考评实施方案》和市城管办出台的考评经费奖补办法宋骧，以“数字城管”和考评中心为抓手，在原城市卫生考评基础上，将考评拓展到建筑工地、占道经营、城市“牛皮癣”等管理热点上，实行跨部门联合考评，严格实施考核奖惩，考评结果纳入年度绩效评估指标。
“数字城管”监督指挥中心要按照《泉州市城市管理综合考评实施方案》和考评经费奖补办法，加强占道经营、城市“牛皮癣”、建筑工地等城市管理问题的监督考评，定期通报考评结果，并严格实施考核奖惩。同时将考评结果纳入城市管理组的问责机制，作为问责的另一个依据万兽仙君。
效能问责助力迎检
根据市创卫办《关于做好全国爱卫专家模拟暗访和省级复查评审反馈问题整改的通知》，市城市管理组要求上报丰泽街鲤城段、天后路土门后街、丰泽新村南大门、中心客运站周边、西湖公园周边、洛江医高专周边等重要薄弱地点占道经营管理的责任单位和责任人。
针对占道经营问题，将进一步完善长效机制，包括明确分工、疏堵结合、考核考评，推动构建建设国家卫生城市的责任目标体系，结合工作开展情况，对照全国爱卫专家和省级复查评审反馈的问题，启动对相关责任单位和责任人的效能问责。
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加强占道经营治理 推进创建“无癣城市”
近期，市城市管理组协调推进数字城管、住宅小区3项管理和市容市貌、建筑工地等9项专项整治，实行节点守点、动态巡查和错时上下班制度凌退思，加强乱设摊点占道经营、乱堆乱放等乱象综合治理。
同时，推进“无癣城市”创建，落实主干道和部分次干道“牛皮癣”清洗市场化运作，协调作业公司对承包区域进行全面清洗摇头岭车神，组织街道、社区、物业公司对背街小巷和小区进行清洗，检查督促清洗情况，并对“牛皮癣”中的通讯号码及时拍照取证，停机处理65个通讯号码。（记者 李心雨）来源：泉州网
5月30日新闻导读：
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【泉州】泉州加速产业转型升级:车间里上演“机器人总动员”
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【泉州】端午小长假：文化游成热点 滨海游受青睐
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【泉州】泉州加强占道经营治理 推进创建“无癣城市”
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安徽人陈晓卿说起吃食，功力了得，谦称只是个“吃货”
28日和29日下午，陈晓卿在晋江戏剧中心和泉州青少年宫音乐厅分别举行讲座。他不仅点赞泉州牛肉羹、萝卜饭，还援引日常阅读的大量美食古籍，说明泉州等闽南地区的饮食传统。
聊闽南食文化 德化涮兔肉有渊源
闽南地区在历史上交通不便，和中原的交融是大量的接纳，却很少回馈。所以一千多年来保留了中原美食的一些样式，中原一些东西都不吃了，反倒在闽南还吃着。陈晓卿提到，我国最早有文字记载吃涮肉者，是林洪所著的《山家清供》2011温网决赛，他命名为“拨霞供”是在火锅里涮兔肉吃。陈晓卿说，他很惊喜在德化遇到过类似的吃法。
泉州港是中国和外国交流的重要港口，中国的食物流播到全世界去，闽南人功不可没。大家知道番茄酱英语叫“ketchup”，外国的史料记载，17世纪时，闽南像样的港口就在泉州。闽南人做的鱼露，将鱼和虾发酵产生，叫“喼汁”。每次外国商船到岸，船上的人购买粮食等补给时，将“喼汁”带回欧洲大陆作为调味料。欧洲大陆没有用鱼虾发酵的传统，就逐渐用原料替换原有的。比如用蘑菇，写《傲慢与偏见》的作家简·奥斯汀家，曾用过核桃发酵。18世纪末，意大利人和西班牙人开始将番茄当作食物，将食物带到美国，就成为美式饮食必蘸的调味料。所以陈晓卿支持这样的观点：番茄酱的源头可能来自泉州港！
聊粽子记忆 最爱妈妈的白米粽
端午节来临之际来到泉州，话题里自然少不了粽子。陈晓卿说，记忆里母亲做的白米粽子是最美味的。他出生在安徽的一个小县城，小时候没有多少东西吃，妈妈包的白米粽子是甜味的，已经算得上美味。
陈晓卿说，泉州这的粽子他还没吃过，他个人喜欢潮汕的粽子。做法有点“变态”：糯米饭蒸到八成熟，把它放凉后再炒米。一半炒成咸的，一半炒甜的，再将两种米混合，加上五花肉、海蛎干、瑶柱，十几种材料包在一起。吃的时候上面浇糖浆，里面的米是一粒一粒的，不像是结合在一起的状态，非常香。
聊《舌尖》选景
泉州待十几天
牛肉羹、萝卜饭，陈晓卿特别点赞了泉州的几样美食。之前在朋友的带领下，陈晓卿在泉州吃了好几家牛肉羹。他说“都非常好吃”，细品起来风格略微有差别，和北方的牛肉汤差别鲜明。
陈晓卿反复说了几次吃泉州萝卜饭，吃到吐的事。他说那天本来是吃饱了的，结果厨师老王先生坚持亲手做了一大锅萝卜饭。大家都说坚决吃不动了，但是出于礼貌吃了几口试试，结果太好吃了，一大盘净重大约有一斤半吧，全被吃掉了。结果那天晚上饱得睡不着觉了，真的“吃伤”了，好久都不能听到“萝卜”两个字。陈晓卿笑道。薛俨
为了探究泉州的萝卜饭，《舌尖》剧组还到石狮大厦村，专程拍摄沙土萝卜的产地。陈晓卿说，在泉州拍摄从最初的选点，到完成拍摄前后历时半年，其中在泉州具体的拍摄工作持续了十几天。（海都记者 吴月芳 吕波 文/图）来源：闽南网
【泉州】感动！弥留之际 泉州这位老交警不忘捐遗体
黄奕兔年轻时和妻子的合照（家属供图）
【核心提示】
从部队转业从警23年，老交警黄奕兔尽职尽责。患上骨髓恶性肿瘤后，他想的依然是如何奉献。5月26日，76岁的黄奕兔不幸病逝，弥留之际，他把自己的遗体无偿捐献，用于医学科研。
昨日，记者从市红十字会获悉，近5年来白斑黑石鵖，全市已成功实现造血干细胞捐献12例、器官捐献37例、遗体捐献16例。（泉州晚报记者 林书修）
老人一生奉献不休止
1941年，黄奕兔出生于南安，曾就职于国防科工委，参加过十四次卫星发射测控工作，1978年转业到泉州。在工作岗位上杨贯一，他一直表现出色。1987年，他从泉州市交警支队交管员岗位干起，直到2001年11月从装备科科长退休，退休后又返聘工作8年。他在交警部门一干就是23年。
去年11月，黄奕兔突然觉得身体不适，到医院检查发现患上了骨髓恶性肿瘤。“老黄住院之后，看到很多病友不久就告别人世。”妻子林秀永说，当时，丈夫希望捐献遗体，用于医学科研。
半年前，黄奕兔的病情恶化，弥留之际，尽管意识已不太清晰，但他仍希望家人能帮他完成捐献遗体的愿望。
黄奕兔的长子黄继军说，“父亲年轻时是名军人，对家人要求严格，从小就教育家人要有奉献精神。”对于父亲捐献遗体的想法，家人都表示理解和支持。26日15时，黄奕兔病逝，家人按照老人的遗愿，联系市红十字会工作人员，捐献遗体。
前日下午，厦大医学院的工作人员向黄奕兔的遗体鞠躬致敬并完成接送。据了解，黄奕兔捐献的遗体将用于临床医学的教学、科研等工作。
“生命接力”意识增强
在人类医学中，遗体被称为“无声的导师”，弥足珍贵大学生自习曲。然而，在传统观念束缚下，捐献遗体需要巨大的勇气。
“近年来马世媛，泉州捐献遗体、器官案例数量有所增加。”市红十字会相关负责人表示，随着市民对传统生死观念的逐步转变，大家对“生命接力”的意识正在不断增强。
近年来，全市各级红十字会持续加大“三献”工作（献血液、献造血干细胞、献人体器官组织）宣传推动力度，派出红十字会器官协调员积极奔走在全市各级医院中，主动了解发现潜在捐献者，及时做好动员沟通工作。
2011年，我市成功实现人体器官捐献“零突破”。近5年来，全市成功实现造血干细胞捐献12例、器官捐献37例、遗体捐献16例。来源：泉州晚报
【泉州】拆违砸坏车负责人称“意外” 车主：并未收到挪车通知
闽南网5月30日讯 昨日上午9点，多位市民拨打海都热线通95060反映，丰泽区云盛路来了多名执法人员，在没拉警戒线、通知车主挪车，甚至没有通知违建主人的情况下，拆违作业，把一辆停在违建楼下的轿车、电线砸坏。
拆违掉落的砖块砸坏黑色小车
违建是云盛路59号对面的一栋3层楼高的砖房，第3层靠路边的墙体被推倒，且没有任何警戒措施，摇摇欲坠。楼层下的电线也被破坏。
房主称，这栋房子出租给一户人家，自己一家人则住在附近。“拆墙之前没有人告诉我，自始至终都没有收到整改通知书，楼下的车是过路人停的。”
而楼下停着的这辆黑色小车，后挡风玻璃被砸成窟窿，车头破损，车前盖还压着一块砖头，车身周边也都是砖头。记者通过电话联系上车主李先生。李先生说，他上午8点多才刚把车停在路边，还特意留下一个过道给其他车辆通行，记者打电话给他之前，并没有人通知过他挪车。
泉州市丰泽区城市管理行政执法局朱姓负责人表示，因为这栋民房的第3层属于违建，上午他们确实到现场执法。
对于为何没通知房主就进行拆违？朱姓负责人说，当他们赶到现场时发现，模板还是湿湿的，这一行为属于节假日抢建。根据相关文件，执法局可现场执法。
至于为何没有通知车主挪车就拆违？朱姓负责人表示，是节假日，就算打了也没人会接，正常情况下，他们拆违墙体是会向内倒的，砸到车是意外，目前城管已报警。（海都记者 黄晓蓉 黄谨 文/图）来源：闽南网
【泉州】泉州加速产业转型升级:车间里上演“机器人总动员”
“数控一代”加速泉州产业转型升级——
车间里上演“机器人总动员”
从传统制造业迈向智能制造业，五年来泉州阔步向前。作为此轮工业经济浪潮的一名亲历者和见证者，百宏聚纤科技实业有限公司负责智能制造数字化车间的工作人员陈阿斌深有感触。
百宏机器人全自动生产线（张九强 摄）
从耗费人力、物力的手工生产模式，到国内化纤产业全流程数字化自动化智能生产的样板车间，百宏走在探索的前线。“2014年纺丝车间正式引入机器人流水线，以前人工包装一条线一天三班倒要用56人丑小蛇，包装过程中，需要工人不停来回搬运丝锭，不仅效率低，还容易损坏；智能改造后，机器人可以24小时不间断工作，以前3个班的工作量现在一人就可以操作，大大降低了用工成本。”陈阿斌自豪地说。
除了节省用工成本、缓解招工难问题，机器人流水线的运输量更大，速度更快，工作效率明显提高，还可以避免人工失误造成的外观损伤。陈阿斌告诉记者，因为纺丝的规格有很多种，通过口令输入，机器人可以自动辨别出需要作业的纺位，避免混批的产生。
2013年年底，泉州在福建率先实施“数控一代”示范工程，拉开制造业“机器换工”大幕。企业在更新换代的过程中，享受到多重改革红利，“在企业的智能改造过程中，科技部门不仅上门指导，还积极帮助我们争取扶持资金。”陈阿斌说，泉州市政府《关于加快推进“数控一代”促进智能装备产业发展的实施意见》等政策中对企业智能改造均有奖励。“政府资金补助，加上生产线自动化改造后节省的人工成本，13条纱锭包装作业线自动化改造的投入，仅需要15个月就可以收回成本，企业智能化改造的步伐大大加快。”
看点
规上企业装备数控化率达四成
为了降低用工成本，我市鼓励企业实施“机器换工”，率先在全省实施“数控一代”示范工程。目前，全市已有1800多家规模以上企业参与“数控一代”示范工程，规模以上企业装备数控化率达40%，平均减少劳动用工30%。累计兑现财政扶持资金24亿元，撬动全社会投入1260亿元。
去年6月，“全国数控一代创新应用工程现场会”在泉州召开，全国多地代表齐聚一堂交流经验。在推进“数控一代”示范工程过程中，我市积极承接国家决策部署和省政府支持泉州“数控一代”10条、发展智能制造9条等文件，制定出台了机械装备产业和先进制造业发展专项规划以及推动“数控一代”示范工程的实施意见；对全市17个重点产业逐一编制发展“路线图”，先期重点在纺织鞋服及其装备、机床及机器人、建材及装备产业等3个传统优势产业实施。
近年来，我市组织实施“三个一千”推广计划和“21211”工程。其中，一千台机器人、一千台3C钻攻中心、一千套数控装备的生产和应用均超额完成，为企业带来智能制造红利。“21211”工程还在实施中，目标是建设示范企业200个榛生，推广国产工业机器人1000台，培训智能制造技术人才10000名。“数控一代”释放出强大的经济发展新动能，全面推动泉州产业加快创新转型，推进供给侧结构性改革。(记者 殷斯麒)来源：泉州网
【泉州】男子生活不顺想投江 跳桥之际被拽回
今天是端午节，本是纪念屈原投江的日子，可就在三天前，38岁的男子李某因诸事不顺想不开，不顾妻儿也想一个人跳江了此残生，幸被台商投资区洛阳边防派出所官兵及时拉回，救了一命。
5月27日中午12时，有群众报警称，后渚大桥台商投资区段有一名男子坐在大桥护栏上，可能准备跳桥。
15分钟后，洛阳边防派出所庄警官等赶到现场，只见李某正独自沉默地坐在后渚大桥的护栏上。由于当时桥上风大，再加上附近车流来来往往赴汤蹈火造句，李某随时有掉下江里的危险。
洛阳边防派出所官兵一边尝试着与李某沟通，一边慢慢向其靠近。李某则一直一言不发，该所官兵趁他不注意，迅速抓住时机，猛地冲上前，将李某一把抱住，拽到桥面上，并将其带到安全位置，整个过程也就七八秒。
为避免李某再次想不开，洛阳边防派出所官兵将他带回所里。经过耐心开导，李某逐渐冷静下来。
原来，李某是南安水头镇人，由于身体疾病，一年多来谈书墨，他四处求医，花光了家里的大部分积蓄地拉罗司，病情却不见好转。并且他经常换工作，这几年打工遇到不少困难，都没存到什么钱卢振宇。加上家里年仅9岁的儿子也体弱多病，经常住院，李某备受打击，精神压力越来越大。
当日上午，在南安水头一石材厂上班的李某上完晚班后，一时想不开，便从南安水头搭车来到后渚大桥，准备跳桥轻生，幸被洛阳边防派出所官兵救下。（记者 许奕梅 通讯员 胡杨 庄煜昆）来源：泉州网
【泉州】端午小长假：文化游成热点 滨海游受青睐
昨日是端午小长假第二天，晴好天气为节日出游加分不少。有的市民选择自驾前往山区县探寻海丝文化的魅力，有的则来到沿海县市体验端午节民俗文化风情，来场说走就走的旅行。其中，文化游、古城游、滨海游受到本地市民及外地游客青睐。
在德化三班镇蔡径村的洞上陶艺村王一琳，古龙窑与古瓷都特有的文化氛围遍布整个景区、渗入这片土地，吸引了许多游客远道而来。工艺师纷纷在集市中摆上他们的独门创意，除了茶具之外，还有储物罐、花瓶、摆件等作品，让人挑花了眼。每一件精美陶瓷背后是工艺师的一份执著。游客们从中可感受到德化这座千年瓷都的文化积淀。
以“寻海上丝路 探文化古城”为主题的第七届海峡两岸高校文化与创意论坛吸引了上百名来自两岸高校的学子齐聚泉州，展开一场文化创意大比拼。昨日起，两岸多所高校大学生将用5天的时间，漫步古城街区，以海上丝绸之路为视角，以古城泉州为核心，了解古城的文化底蕴，分析古城现状，共同探寻古城在“一带一路”中的发展蓝图。接下来，还将举办优秀作品展示、创意文化考察、颁奖晚会等活动，携手推动海丝文化创意产业发展。
在惠安黄塘溪，2017海丝侨界青年端午龙舟赛昨日开赛，来自中国、美国、澳大利亚等10多个国家和地区的48支龙舟队挥桨竞渡，共庆端午佳节。聚龙外教队的英国人丹尼尔说：“虽然最后没有斩获名次，但我们收获了快乐。”
端午小长假的晴好天气，也让滨海旅游成为不少市民游客的选择。在惠安小岞，风车岛的细软沙滩、湛蓝海水及民俗风情，吸引游客慕名而来。沙滩附近的惠女家园民宿，因节日客房爆满。另外，晋江金井镇的塘东、围头、石圳等多个沿海村庄，也吸引了许多游客前来体验渔村风情。来自三明的林先生一家三口前天就来到石圳村，打算利用3天的假期好好感受泉州美丽的滨海风光，享受假日乐趣。 （记者 吴宗宝）来源：泉州晚报
【泉州】工地违规施工吵了小区高考生 事发泉州市区云谷小区附近
闽南网5月30日讯 昨日，住在泉州市区云谷小区7号楼的郭女士拨打海都热线通95060反映：小区边上的人民医院二期工程工地，从早上6点不到就开始施工，中午休息不到1小时，下午2点又施工。要高考的儿子根本无法安心自习。
昨日下午2时，海都记者来到郭女士所说的工地。该项目名为“泉州医学高等专科学校附属人民医院二期综合病房大楼”工程，由福建省兴岩建设集团有限公司施工。此时，工地正在施工。周围紧邻云谷小区、云谷花苑、云谷新村、东星小区、兴淮花苑等众多小区，有上千户居民。
施工单位现场负责人杨先生说，工地预计还需要几个月工期。考虑到学生高考马上要到，这几天他们将对施工时间做出控制，即早上晚半小时开工，中午多休息一段时间，晚上尽量9点半停工。
丰泽区行政执法局东海中队朱队长表示，行政执法局已在全市开展建筑工地，开展针对中高考期间的施工噪声扰民专项整治行动。中高考期间，每天午间12：00~14：30、夜间22：00~次日6：00禁止施工作业。
朱队长透露，上述工地行为属违规。因为不按规定时间施工，之前该工地的施工方已被行政执法局处罚了2次，罚款了几千元。今日下午1时，他们将再到施工现场查看，若有违规将坚决予以查处。
同时，如果您身边有工地噪音影响孩子学习，请拨打海都热线通95060或114报料。（海都记者 苏桐轩）来源：闽南网
【泉州】海内外48支龙舟队泉州竞渡
▲今年惠安女代表队成为独特风景线
昨天，2017年海丝侨界青年端午龙舟赛在泉州惠安黄塘溪开赛，来自中国、美国、澳大利亚、菲律宾等10多个国家和地区的48支龙舟队共度中华传统节日。
据介绍，本次龙舟赛以“一带一路聚侨青，龙舟竞渡话端午”为主题，其中有27支队伍来自海内外的华侨民间组织、华侨商会等，今年还新增了泉州少林寺武僧队、惠安女等别具泉州民俗特色的代表队，为比赛增添风采。
主办方介绍，今天依然有丰富多彩的民俗文化活动，让更多国际友人感受中国民俗文化的独特魅力。（记者 郭冰德 陈龙山 文/图）来源：台海网
【泉州】泉州关区首次进口冰鲜真鲷 将被销往福州、泉州等地
近日，福建闽台农产品市场有限公司以对台小额贸易方式申报进口的一批冰鲜真鲷产品驶抵泉州石井口岸。该批冰鲜真鲷货重达1.8吨，是泉州关区首次进口该产品。
据悉，真鲷素有“海鸡”之称，含有大量蛋白质，味道特别鲜美，深受广大消费者喜爱。该批进口的冰鲜真鲷将被销往福州、泉州等地。（福建日报记者 刘益清）来源：东南网
【泉州】泉州加强占道经营治理 推进创建“无癣城市”
近日，泉州市城市管理组国家卫生城市复审迎检工作推进会召开，泉州5个区的行政执法局（区城市管理组）分别汇报了省级复审迎检以来问题整改落实情况、存在的主要问题、效能问责等情况以及下一步计划。泉州市城市管理行政执法局局长、市城市管理组组长陈进平就下阶段工作进行了部署。
据介绍，目前泉州国家卫生城市复审迎检工作已取得阶段性成效，但从督查情况来看也存在一些不足和问题等薄弱环节。下阶段，城市管理组将深化环境综合整治，集中治理占道经营、全面清理卫生死角、落实设施破损修复、加强物业小区管理等。推动长效机制形成，以“数字城管”和考评中心为抓手，在原城市卫生考评基础上，将考评拓展到建筑工地、占道经营、城市“牛皮癣”等管理热点上，实行跨部门联合考评，严格实施考核奖惩，考评结果纳入年度绩效评估指标。■记者 李心雨
深化综合排查整治
针对目前存在较突出的问题，接下来将重点协调抓好以下几项工作。
实行节点守点、错时巡查管理责任制，根据关注群体占道难点整治方案，会同公安部门加强管理；推进社区便民服务点设置管理，推广东涂社区便民试点经验；出台长效管理意见，着力解决问题、规范运作。
近期将由市公用事业局和各区组织一次卫生死角排查整治。由市、区主管部门对所管理设施进行全面巡查，发现破损及时维护修复到位，确保市政设施完整安排，功能作用正常发挥。
由住建部门组织物业企业开展小区卫生大扫除，对区内设施进行维护修缮，规范垃圾收集和停车秩序，创造整洁有序的小区环境。
强化考评奖惩制度
围绕国家卫生城市复审迎检，依托“数字城管”平台，及时采集、派遣城市管理问题，督促责任单位按期处置并反馈。
按照市委、市政府《泉州市城市管理综合考评实施方案》和市城管办出台的考评经费奖补办法宋骧，以“数字城管”和考评中心为抓手，在原城市卫生考评基础上，将考评拓展到建筑工地、占道经营、城市“牛皮癣”等管理热点上，实行跨部门联合考评，严格实施考核奖惩，考评结果纳入年度绩效评估指标。
“数字城管”监督指挥中心要按照《泉州市城市管理综合考评实施方案》和考评经费奖补办法，加强占道经营、城市“牛皮癣”、建筑工地等城市管理问题的监督考评，定期通报考评结果，并严格实施考核奖惩。同时将考评结果纳入城市管理组的问责机制，作为问责的另一个依据万兽仙君。
效能问责助力迎检
根据市创卫办《关于做好全国爱卫专家模拟暗访和省级复查评审反馈问题整改的通知》，市城市管理组要求上报丰泽街鲤城段、天后路土门后街、丰泽新村南大门、中心客运站周边、西湖公园周边、洛江医高专周边等重要薄弱地点占道经营管理的责任单位和责任人。
针对占道经营问题，将进一步完善长效机制，包括明确分工、疏堵结合、考核考评，推动构建建设国家卫生城市的责任目标体系，结合工作开展情况，对照全国爱卫专家和省级复查评审反馈的问题，启动对相关责任单位和责任人的效能问责。
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加强占道经营治理 推进创建“无癣城市”
近期，市城市管理组协调推进数字城管、住宅小区3项管理和市容市貌、建筑工地等9项专项整治，实行节点守点、动态巡查和错时上下班制度凌退思，加强乱设摊点占道经营、乱堆乱放等乱象综合治理。
同时，推进“无癣城市”创建，落实主干道和部分次干道“牛皮癣”清洗市场化运作，协调作业公司对承包区域进行全面清洗摇头岭车神，组织街道、社区、物业公司对背街小巷和小区进行清洗，检查督促清洗情况，并对“牛皮癣”中的通讯号码及时拍照取证，停机处理65个通讯号码。（记者 李心雨）来源：泉州网