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上海虹桥到浦东机场日本文化之垂涎欲滴的美食-哈工大大数据创新中心

日本文化之垂涎欲滴的美食-哈工大大数据创新中心郑钟民

每个国家的美食都拥有自己独特的饮食文化丁酉酉,我们在品尝某一种美食的时候,我们不应该只是关注食物本身的色香味,我们更应该了解这个国家的饮食文化特点。日本饮食文化的三大特点是:造型美、杂食“生”和“鲜”、。

1造型美日本饮食文化的最大特点是“追求造型美”。日本有“用眼睛吃饭”的说法哦麦亨利。日本是一个讲究“艺术性”和“优雅感”的国家,自然食物也不例外。日本的食物中龙鳞甲防弹衣,其名称与自然景物有关的约占总数的一半以上小林绿子,如松风、红梅烧、矶松、桃山、牡丹饼等等庆云一中。除了名称以外,凡是到过日本的中国人或许都会感觉到,日本的菜肴与其说是让人饱口福,倒毋宁说是让人赏心悦目。

日本的餐具也是配合日本的美食的重要因素。罗宏明很多的美食都是做成不同的造型,并且在不同的餐具中装饰起来。有的甚至有亭台楼阁的感觉,让你首先大饱眼福,再大饱口福!日本所有的"生鱼片拼盘造型"都是美轮美奂,经过切片加工的鱼长华大学,旁边用几片肉的色质与之不同的生鱼片衬托,在鱼身和周围点缀几片正面绛红、反面翠绿的紫苏叶,那色彩和造型栩栩如生,美不胜收,突出了生鱼片"生"的特点,让人感到这条鱼仿佛仍在水里游动罗南基汀。即使是在超级市场里出售的生鱼片,造型和色彩也搭配得相当巧妙。

2杂食
日本人在饮食中“包罗万象”的特性,和他们的思想观念有密切的关系。由于中国“阴阳五行”说的影响,日本人认为演艺链,万事万物都要以“平衡”为第一田克兢。由于各种食物均有“阴阳”之分乐裕民,所以古往今来日本人始终贯彻杂食的原则,以保证“阴阳”的平衡。第二次世界大战后,日本人的平均寿命和身高、体重均有显着的增长。产生这种状况的一个最主要原因,就是"食物更加丰富多彩。"

这一点从日本的便当中尤为突出。很多看过日本电视剧或者动漫的朋友可能都有见过日本便当的情节。母亲为孩子健康精心调配的便当、妻子为努力上班的丈夫用心准备的便当、日式名店及车站提供的有名的便当、甚至24小时便利店提供的简单便当,都是菜色丰富。有的甚至还为便当取上符合造型的名字。真可谓“风雅”。基本上大家都不会挑食而是高兴的把色彩丰富,款式多样的便当高兴的“完食”恋爱准备室。

3生”和“鲜”
日本饮食文化的另一特色是“生”和“鲜”。达尔文认为,生食变为熟食,在从猿进化为人的过程中具有重大意义。然而,日本人在这方面似乎甚少"进化"。按照日本人的观念,新鲜的东西一定是营养最丰富的,而可以生吃的食物一定是最新鲜的。上海虹桥到浦东机场日本人喜欢将很多食物生吃,不仅生吃各种蔬菜和各种植物磐安人才网,而且生吃鸡蛋,生吃鱼,生吃肉。按照现代医学的观点唐鹤德近况,新鲜有助于卫生,时鲜则有助于健康。因为,“时鲜”之际,生长激素最旺盛,营养价值当然最高。

在日本的超市中,你可以看到,光鸡蛋就被分出很多种类来,更有很多上面有明确标识是哪一个养鸡场哪一只鸡今天早上下的。超市中的蔬菜也是如此,都标明什么农场谁栽培阿尔梅洛,并且注明采摘时间。在日本很少能吃到一周以上的食材。他们真的是把吃“生”“鲜”做到了极致!

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