中国男装品牌炒饭焖饭拌饭煲饭盖浇饭，总有一款米饭是你爱的~-大厨教您炒菜诀窍
炒饭焖饭拌饭煲饭盖浇饭，总有一款米饭是你爱的~-大厨教您炒菜诀窍文工团蒋雯
吃腻了白花花的米饭
那就变着法把米饭变得更加好吃
这几款颜值和味觉都超棒的米饭做法
炒饭焖饭拌饭煲饭盖浇饭
总有一款会让你多吃三两饭！
新疆手抓饭
用 料
盐 / 姜片 / 植物油
葡萄干20g / 大米200克
带骨羊肉100g / 胡萝卜 / 洋葱
做 法
1.胡萝卜洗净，切条，放入油锅中翻炒均匀，加盐调味，待用；洋葱洗净，切丝，稍炒一下；大米洗净，用水浸泡。
2.羊肉洗净，切块，凉水下锅煮，加姜片，汤开后撇净浮沫，煮15分钟，捞出。
3.把羊肉放在电压力锅下层，上面放上胡萝卜条，大米铺在最上面，撒上葡萄干，倒入水戴慧平，焖15分钟后装盘，拌入洋葱丝即可曹飞飞。
清香荷叶饭
用 料
水发香菇25g / 鸡蛋1个
盐 / 胡椒粉 / 白糖 / 猪油 / 油
花生油 / 大米250g / 虾肉80g / 瘦肉60g
叉烧肉30g / 火腿 / 蟹肉 / 鲜荷叶2张
做 法
1.大米淘洗净，加少量猪油拌匀，加水入锅蒸熟，蕾妮斯梅 取出晾凉逍遥创始神，加盐、蚝油、胡椒粉拌匀。
2 虾肉、蟹肉、叉烧肉、瘦肉、火腿、香菇切粒张丰毅霍凡。鸡蛋摊成蛋皮，切小片。
3 将虾肉、蟹肉、瘦肉上浆，下入炒锅，滑油，加香菇、叉烧肉、火腿、蚝油、白糖、胡椒粉炒匀，与蛋皮一起放饭团上，包入荷叶中，入笼，大火蒸5分钟即可。
酸甜菠萝饭
用 料
糖40克 / 盐适量
大米200克 / 糯米100克 / 菠萝
葡萄干 / 玉米粒 /橄榄油1小匙
做 法
1.糯米浸泡至少4小时，大米浸泡20分钟。菠萝切大块，用淡盐水浸泡10分钟何沛函，切丁。葡萄干洗净，备用。
2.将所有原料放入电饭煲，加入冰糖、盐和足量水，滴入橄榄油，蒸熟即可。
竹筒蒸饭
用 料
大米100克 / 腊肉50克 / 香葱粒。
做 法
1.腊肉洗净，切丁。
2.大米洗净张涵钧，浸泡30分钟。
3.将大米装入竹筒内，加水，盖上锅盖，入笼蒸30分钟，撒上腊肉丁，再继续蒸15分钟后停火，稍闷，取出撒上香葱粒即可。
日式咖喱鸡饭
用 料
土豆&胡萝卜 / 淀粉少许 / 花生酱1勺
鸡肉 / 咖喱块4块 / 牛奶1/3袋 / 洋葱1颗
做 法
1.鸡肉切小块腌一下 ：抓上少许干淀粉，料酒，中国男装品牌抓均（酱油盐放一点就ok，因为咖喱块的味道很足不然会太咸~）
2.土豆胡萝卜去皮切小块，放少许油炒一下，盛盘备用。
3.小火泰星om，少许油，将切好的洋葱放入慢慢炒（小火）出甜味后，再将腌好的鸡肉放入一起炒，炒至鸡肉变色
4.放入刚才抄过的土豆胡萝卜丁，也可以放些自己喜欢的青豆青椒等5.倒入清水沫过全部食材就可以，放入咖喱块。
6.小火煮，咖喱汁会慢慢收，适当搅拌以免糊锅。煮的过程中放“少许”牛奶，可以让汁更浓郁更美味。（乳化效果会让咖喱汁变的更浓郁）
7.放一小勺花生酱（木有就芝麻酱也行，注意是一小勺！和牛奶一样是提味用的~）
8.最后在放少许洋葱丝提味，还可以加少许黑胡椒粉，就可以出锅啦~米饭扣上一碗，撒点黑芝麻，烫上两朵西兰花，完成
小贴士
1.平时超市买的枕头袋牛奶用1/3袋就可以，不必太多，可以再炖的过程中分2次加一点儿，让咖喱汁更浓稠更美味
2.洋葱一定要用小火，慢慢炒出香甜味儿，不能用大火会糊掉的3.小秘籍：不要小看最后那一小勺花生酱哟，更提咖喱香！孙紫晴！满屋咖喱香气哦！！保证不会再买外面快餐店里那种咖喱炒饭了！！4.炖用清水即可，不建议用浓汤宝鸡精这些会影响口味的。
ps：喜欢浓郁的奶味可以加芝士、奶酪 ，喜欢泰式咖喱的还可以加苹果丁，都会有不同风味~
焖南瓜饭
用 料
大米500克 / 南瓜300克/葱花 / 猪油
做 法
1.大米淘洗干净，浸泡30分钟
2.南瓜去皮、瓤艾回九大歌姬，洗净切块
3.炒锅加猪油，烧至七成热，下葱花爆香，放南瓜块煸炒，加入大米和适量清水烧沸，煮至米粒开花、水快干时，盖上锅盖，文火焖熟即可
韩式石锅拌饭
用 料
韩式辣酱 / 熟芝麻 / 大米
油 / 盐 / 味精 / 香油 / 淀粉小勺
金针菇100g / 鸡蛋2个 / 菜100g / 火腿50g做 法
1.准备原料王鹤宇，大米淘洗干净后焖熟
2.锅中烧开水，加适量油、少许盐
3.取一个鸡蛋加少许盐、淀粉、加少量清水搅拌成鸡蛋液
4.锅中倒少许油， 倒入鸡蛋液摊成鸡蛋薄饼,摊好的鸡蛋饼切丝备用
5.胡萝卜丝、金针菇、菠菜分别焯熟后用盐、味精调味。与切好的鸡蛋丝、火腿丝装盘备
6.锅中抹少许香油，铺好蒸熟的米饭，将准备好的菜丝码进去
7.锅中倒少许油，煎一个溏心荷包蛋，煎好的蛋放到菜丝上
8.放入韩式辣酱、 适量熟芝麻。石锅放在火上加热，直至发出滋滋的声音、锅底米饭略焦，关火出锅
香菇肉丝饭
用 料
糯米g / 鲜香菇g / 猪肉100g
海米 / 青椒丝 / 洋葱丝 /盐 / 植物油
做 法
1.香菇、猪肉洗净切丝，下入热油锅中炒熟，加海米、青椒丝、洋葱丝、盐拌匀
2.糯米淘洗干净，浸泡30分钟，捞出放入蒸锅中残暴狮，加适量水及少许植物油蒸熟，盖上炒熟的香菇肉丝即可
板栗鸡肉电锅饭
用 料
大鸡腿1只 / 米1.5杯 / 板栗适量
蒜蓉 / 姜蓉 / 香葱碎 / 色拉油 / 盐
蚝油 / 生抽 / 细砂糖1茶匙 / 料酒1/2大匙
做法
1.鸡腿剁成小块，加蒜蓉、姜蓉、蚝油、生抽、细砂糖、料酒腌制，板栗去壳和薄膜
2.将米放入电锅内，加适量水，放入板栗及少量色拉油、盐，按下“煮饭”键开始煮饭
3.电锅跳至“保温”键时将鸡肉连同腌料一起铺在米饭上，按下“再加热”键（或“煮饭”键）门谷纯，待再次跳至“保温”键时放入香葱碎拌匀，再按下“煮饭”键，待再度跳至“保温”键时即可
中华海鲜饭
用 料
味淋 /盐 /料酒 /水淀粉
水煮笋片 /青椒 /胡萝卜 /生抽
虾仁 /鱿鱼 /里脊猪肉片 /鹌鹑蛋
做 法
1.胡萝卜、青椒切大小适口的片，鱿鱼去头去内脏切花刀片，鹌鹑蛋煮熟剥去壳
2.先把胡萝卜和青椒炒熟备用
3.锅中油烧热，下鱿鱼、猪肉片、虾仁同炒至6分熟，炝入料酒
4.倒入胡萝卜、青椒、笋片、鹌鹑蛋、生抽、味淋、盐同炒一二分钟
5.淋上水淀粉勾芡。碗里打上米饭，舀上刚做好的浇头即可
内容来源于网络，版权归原作者所有
提示：点击上面图片，即可免费查看精彩内容
吃腻了白花花的米饭
那就变着法把米饭变得更加好吃
这几款颜值和味觉都超棒的米饭做法
炒饭焖饭拌饭煲饭盖浇饭
总有一款会让你多吃三两饭！
新疆手抓饭
用 料
盐 / 姜片 / 植物油
葡萄干20g / 大米200克
带骨羊肉100g / 胡萝卜 / 洋葱
做 法
1.胡萝卜洗净，切条，放入油锅中翻炒均匀，加盐调味，待用；洋葱洗净，切丝，稍炒一下；大米洗净，用水浸泡。
2.羊肉洗净，切块，凉水下锅煮，加姜片，汤开后撇净浮沫，煮15分钟，捞出。
3.把羊肉放在电压力锅下层，上面放上胡萝卜条，大米铺在最上面，撒上葡萄干，倒入水戴慧平，焖15分钟后装盘，拌入洋葱丝即可曹飞飞。
清香荷叶饭
用 料
水发香菇25g / 鸡蛋1个
盐 / 胡椒粉 / 白糖 / 猪油 / 油
花生油 / 大米250g / 虾肉80g / 瘦肉60g
叉烧肉30g / 火腿 / 蟹肉 / 鲜荷叶2张
做 法
1.大米淘洗净，加少量猪油拌匀，加水入锅蒸熟，蕾妮斯梅 取出晾凉逍遥创始神，加盐、蚝油、胡椒粉拌匀。
2 虾肉、蟹肉、叉烧肉、瘦肉、火腿、香菇切粒张丰毅霍凡。鸡蛋摊成蛋皮，切小片。
3 将虾肉、蟹肉、瘦肉上浆，下入炒锅，滑油，加香菇、叉烧肉、火腿、蚝油、白糖、胡椒粉炒匀，与蛋皮一起放饭团上，包入荷叶中，入笼，大火蒸5分钟即可。
酸甜菠萝饭
用 料
糖40克 / 盐适量
大米200克 / 糯米100克 / 菠萝
葡萄干 / 玉米粒 /橄榄油1小匙
做 法
1.糯米浸泡至少4小时，大米浸泡20分钟。菠萝切大块，用淡盐水浸泡10分钟何沛函，切丁。葡萄干洗净，备用。
2.将所有原料放入电饭煲，加入冰糖、盐和足量水，滴入橄榄油，蒸熟即可。
竹筒蒸饭
用 料
大米100克 / 腊肉50克 / 香葱粒。
做 法
1.腊肉洗净，切丁。
2.大米洗净张涵钧，浸泡30分钟。
3.将大米装入竹筒内，加水，盖上锅盖，入笼蒸30分钟，撒上腊肉丁，再继续蒸15分钟后停火，稍闷，取出撒上香葱粒即可。
日式咖喱鸡饭
用 料
土豆&胡萝卜 / 淀粉少许 / 花生酱1勺
鸡肉 / 咖喱块4块 / 牛奶1/3袋 / 洋葱1颗
做 法
1.鸡肉切小块腌一下 ：抓上少许干淀粉，料酒，中国男装品牌抓均（酱油盐放一点就ok，因为咖喱块的味道很足不然会太咸~）
2.土豆胡萝卜去皮切小块，放少许油炒一下，盛盘备用。
3.小火泰星om，少许油，将切好的洋葱放入慢慢炒（小火）出甜味后，再将腌好的鸡肉放入一起炒，炒至鸡肉变色
4.放入刚才抄过的土豆胡萝卜丁，也可以放些自己喜欢的青豆青椒等5.倒入清水沫过全部食材就可以，放入咖喱块。
6.小火煮，咖喱汁会慢慢收，适当搅拌以免糊锅。煮的过程中放“少许”牛奶，可以让汁更浓郁更美味。（乳化效果会让咖喱汁变的更浓郁）
7.放一小勺花生酱（木有就芝麻酱也行，注意是一小勺！和牛奶一样是提味用的~）
8.最后在放少许洋葱丝提味，还可以加少许黑胡椒粉，就可以出锅啦~米饭扣上一碗，撒点黑芝麻，烫上两朵西兰花，完成
小贴士
1.平时超市买的枕头袋牛奶用1/3袋就可以，不必太多，可以再炖的过程中分2次加一点儿，让咖喱汁更浓稠更美味
2.洋葱一定要用小火，慢慢炒出香甜味儿，不能用大火会糊掉的3.小秘籍：不要小看最后那一小勺花生酱哟，更提咖喱香！孙紫晴！满屋咖喱香气哦！！保证不会再买外面快餐店里那种咖喱炒饭了！！4.炖用清水即可，不建议用浓汤宝鸡精这些会影响口味的。
ps：喜欢浓郁的奶味可以加芝士、奶酪 ，喜欢泰式咖喱的还可以加苹果丁，都会有不同风味~
焖南瓜饭
用 料
大米500克 / 南瓜300克/葱花 / 猪油
做 法
1.大米淘洗干净，浸泡30分钟
2.南瓜去皮、瓤艾回九大歌姬，洗净切块
3.炒锅加猪油，烧至七成热，下葱花爆香，放南瓜块煸炒，加入大米和适量清水烧沸，煮至米粒开花、水快干时，盖上锅盖，文火焖熟即可
韩式石锅拌饭
用 料
韩式辣酱 / 熟芝麻 / 大米
油 / 盐 / 味精 / 香油 / 淀粉小勺
金针菇100g / 鸡蛋2个 / 菜100g / 火腿50g做 法
1.准备原料王鹤宇，大米淘洗干净后焖熟
2.锅中烧开水，加适量油、少许盐
3.取一个鸡蛋加少许盐、淀粉、加少量清水搅拌成鸡蛋液
4.锅中倒少许油， 倒入鸡蛋液摊成鸡蛋薄饼,摊好的鸡蛋饼切丝备用
5.胡萝卜丝、金针菇、菠菜分别焯熟后用盐、味精调味。与切好的鸡蛋丝、火腿丝装盘备
6.锅中抹少许香油，铺好蒸熟的米饭，将准备好的菜丝码进去
7.锅中倒少许油，煎一个溏心荷包蛋，煎好的蛋放到菜丝上
8.放入韩式辣酱、 适量熟芝麻。石锅放在火上加热，直至发出滋滋的声音、锅底米饭略焦，关火出锅
香菇肉丝饭
用 料
糯米g / 鲜香菇g / 猪肉100g
海米 / 青椒丝 / 洋葱丝 /盐 / 植物油
做 法
1.香菇、猪肉洗净切丝，下入热油锅中炒熟，加海米、青椒丝、洋葱丝、盐拌匀
2.糯米淘洗干净，浸泡30分钟，捞出放入蒸锅中残暴狮，加适量水及少许植物油蒸熟，盖上炒熟的香菇肉丝即可
板栗鸡肉电锅饭
用 料
大鸡腿1只 / 米1.5杯 / 板栗适量
蒜蓉 / 姜蓉 / 香葱碎 / 色拉油 / 盐
蚝油 / 生抽 / 细砂糖1茶匙 / 料酒1/2大匙
做法
1.鸡腿剁成小块，加蒜蓉、姜蓉、蚝油、生抽、细砂糖、料酒腌制，板栗去壳和薄膜
2.将米放入电锅内，加适量水，放入板栗及少量色拉油、盐，按下“煮饭”键开始煮饭
3.电锅跳至“保温”键时将鸡肉连同腌料一起铺在米饭上，按下“再加热”键（或“煮饭”键）门谷纯，待再次跳至“保温”键时放入香葱碎拌匀，再按下“煮饭”键，待再度跳至“保温”键时即可
中华海鲜饭
用 料
味淋 /盐 /料酒 /水淀粉
水煮笋片 /青椒 /胡萝卜 /生抽
虾仁 /鱿鱼 /里脊猪肉片 /鹌鹑蛋
做 法
1.胡萝卜、青椒切大小适口的片，鱿鱼去头去内脏切花刀片，鹌鹑蛋煮熟剥去壳
2.先把胡萝卜和青椒炒熟备用
3.锅中油烧热，下鱿鱼、猪肉片、虾仁同炒至6分熟，炝入料酒
4.倒入胡萝卜、青椒、笋片、鹌鹑蛋、生抽、味淋、盐同炒一二分钟
5.淋上水淀粉勾芡。碗里打上米饭，舀上刚做好的浇头即可
内容来源于网络，版权归原作者所有
提示：点击上面图片，即可免费查看精彩内容