五羊本田踏板摩托车烧烤秘籍，让你玩转烧烤旺季！（附各种腌制、烧烤酱汁）-今日餐创
烧烤秘籍，让你玩转烧烤旺季！（附各种腌制、烧烤酱汁）-今日餐创
每年这个时候妖孽丹神，最火爆的莫过于烧烤了，那么今年，季桃有哪些最热销的烧烤品种？最流行的烧烤酱汁又有哪些？今天，你将会看到非常精彩的烧烤内容。
做烧烤要怎么腌制原料？
不管是普通的羊肉串，还是异域风味的韩国烤肉、巴西烤肉，肉料都是需要腌制的。说到腌制，必然要牵扯到腌制配方何岩柯，所以我们先来看看以下几位烧烤高手，是如何进行肉料腌制的。
烤肉腌制法
蜜椒汁
口味：咸鲜微甜三国烽烟起，黑椒味突出。
用途：给多种烧烤肉类作刷酱之用皖维吧。
推荐指数：★★★★
用料：
上汤1000克，浙醋250克，蜂蜜450克，牛尾汤1罐，味粉、鸡粉各150克，黑胡椒碎、白胡椒碎各120克，生抽、柱侯酱各50克。
制法：
将所有调料混合，小火熬至浓稠即成。
试验结果：
这款烧烤汁的综合味道非常好，黑椒味道很浓郁，最适合搭配牛、羊肉。
日式照烧酱
口味：咸鲜微甜，色泽酱红。
用途：给多种烧烤肉类作刷酱之用。
推荐指数：★★★★
用料：
李锦记海鲜酱、李锦记柱侯酱各200克，鸡汁20克，万字酱油30克，味啉50克，日本烧汁、绵白糖各100克，水50克。
制法：
1、把以上用料提前搅拌均匀，待用。
2、锅入色拉油30克烧至三成热，放入“1”小火慢慢煸炒至冒小泡，再放入烤香的白芝麻10克搅拌均匀，出锅即成。
试验结果：
酱香味较浓，口味偏甜，比较适合南方厨师使用。北方厨师使用，可将糖的份量降低至50克。
麻辣烤酱
口味：麻辣味。
用途：给多种烧烤肉类作刷酱之用。
推荐指数：★★★★★
用料：
剁碎的红油豆瓣酱、花椒油各100克，红油150克，辣椒粉、番茄沙司、腰果粉各50克，牛肉粉30克，柱侯酱、芝麻酱各20克，花椒面、盐、味粉各10克，鸡汁5克。
制法：
将以上用料拌匀即成。
试验结果：
麻味较轻，辣味一般，这种口味各地食客都能接受。
陈皮酱
口味：陈皮味。
用途：主要给生蚝、天鹅蛋、黄蚬子调味。
推荐指数：★★★★★
用料：
姜米20克，九制陈皮末、鲜橘皮末各100克。
调料：
淮盐15克，炼香的鸡油、色拉油各20克佛门小僵尸，味素、白糖各10克，米酒100克怪哉虫，曲酒20克。
制法：
锅内鸡油、色拉油烧至四成热，下入姜米、九制陈皮末、鲜橘皮末小火炒5分钟，再加入淮盐、味素、白糖、米酒、曲酒，小火炒匀即成。
试验结果：
此款酱料橘皮的清香味十分浓郁，由于加入了大量曲酒，所以能很好地遮盖海鲜的异味。
鱼香酱
口味：蒜香、辣唐龙陈进生，色泽鲜红。
用途：主要给烤带子、烤生蚝、烤扇贝刷酱之用。
推荐指数：★★★★★
用料：
生蒜蓉1000克，姜末50克。
调料：
李锦记蒜蓉辣椒酱220克，鸡精15克，糖25克，色拉油、辣椒油各25克。
制法：
1、生蒜茸冲水半小时，去掉蒜辣味，待用。
2、锅入色拉油烧至四成热，下入蒜蓉、姜末中火煸香，然后转小火，下入李锦记蒜蓉辣椒酱煸炒均匀，再放入鸡精、糖推炒均匀，最后淋入辣椒油炒匀即可出锅。
注：
烤制前，还要往酱料中加入少许生蒜蓉和鲜柠檬汁。
试验结果：
此款酱汁颜色红亮，蒜味和辣味都恰到好处，相信无论是北方客人还是南方客人，都会喜欢这款酱汁。
海鲜烧烤汁
口味：酒香味。
用途：用于海鲜类烧烤的刷酱四副两高。
推荐指数：★★★★
制法：
圆葱料100克，韩国烧汁、李派林喼汁、啤酒各50克混合均匀即可。
试做结果：
用料虽少，但整体效果不错。
羊肉烧烤汁
口味：孜然酱香味。
用途：用于烧烤羊肉的刷酱。
推荐指数：★★★★
用料：
干花椒100克，蜂蜜30克，孜然粉20克，啤酒、香其酱、圆葱料各50克。
制法：
1、将干花椒放入碗内，浇入沸水浸泡至水变凉朱拉蓬公主，过滤制成花椒水。
2、取花椒水100克，加入啤酒、香其酱、圆葱料搅拌均匀，再放入蜂蜜、孜然粉搅拌均匀即成。
试验结果：
在酱汁中加入了花椒水、啤酒和孜然粉，确实能很好地遮盖住羊肉的异味。
餐创大课堂2017年9月至11月份培训活动一览表、报名进行中
9月18日至20日
第12期 旺销万能馅水饺开店落地体系培训（绝密万能海鲜馅、绝密万能牛肉馅、绝密万能猪肉馅、绝密万能羊肉馅、绝密万能虾仁馅、各种素馅，特增加水饺专用辛香料配方，果味水饺配方，淡水鱼水饺调馅、海参水饺调馅）揭秘和水饺礼盒设计及青岛水饺旺店考察活动。（授课：刘泉大师团队），学费4280（含食宿），地点：山东青岛。
9月20日至23日
第8期酱卤和熏酱熟食落地体系培训，培训内容：辛香料组合与增香原理，通过辛香料互补关系达到透骨香原理，讲授排骨米饭、酱肉米饭，如何设计熟食线上外卖，旺销熏酱熟食、酱卤的保养与储存、北方酱大骨、南北熏肉和酱卤、流亭猪蹄、盐焗鸡及礼盒设计和青岛旺店考察（授课：刘泉大师团队），学费4280（含食宿）南宋锦衣卫，时间：2天，地点：青岛。
9月23日至26日
第18期海参技术落地培训，传授两大绝技（手拉活海参、清汤活海参）；海参三大分类法（传授20款100至500元，20款500至1000元，20款1000元以上海参的选购、鉴别和使用）；海参七大涨发法（超常规、经济型、油法、焖法、蒸法、高压法、超低压）；海参10大入味法，30款海参菜（10款经济型、10款潮流型、10款精品型旺销菜），传授拉缸盐海参、淡干海参的加工和保存。授课：刘泉大师团队），学费4580（含食宿），时间：2.5天盖欧扎克，地点：山东青岛。
10月23日至26日
鱼头泡饼、大鱼头、秘制鱼圆开店落地体系课程，授课内容：鱼头泡饼、土酱烧大鱼头、酱汤大鱼头、奇香大鱼头、秘制鱼圆、各种饼、土酱炖杂鱼及（胶东大鱼头、江浙派大鱼头、川湘派大鱼头、云贵派大鱼头）及开店定位、选址、菜单设计、营销体系，及青岛旺店考察活动。（授课：刘泉大师团队）学费4280（含食宿），地点：山东青岛。
10月18日至20日
第3期纸皮包子、100克发面大包、馄饨、锅贴、蒸饺 开店落地体系培训及旺店考察活动【传授纸皮包子的全套技术，传授3大包子万能馅（猪肉、牛肉、肉丁）、各种素馅； 3种馄饨万能馅（猪肉、鸡肉肉、三鲜） ；锅贴（猪肉、牛肉万能馅和各种素馅）；4大蒸饺万能馅（猪肉、牛肉、肉丁、海鲜）、各种素馅】打造早餐、外卖、快餐招牌主食。（授课：刘泉大师团队），费用4280元，地点：山东青岛。
10月20日至22日
第3期馅饼、酱香饼、千层饼、葱花饼、杂粮饼系列开店落地体系培训，授课内容：10大馅饼馅绝密配方、10大粥品、10大热卖小凉菜（绝密万能猪肉馅、绝密万能牛肉馅、黑胡椒牛肉馅、奥尔良鸡肉馅、三鲜馅、红糖花生碎馅及各种素馅，还有神秘清真馅）及馅饼开店选址设计、经营模式、装修设计、店内布局和明档设计、菜单组合及青岛馅饼旺店考察活动（授课：刘泉大师团队），学费4280（含食宿），2天，地点：山东青岛。
10月23日至26日
特色鱼头班、揭秘鱼头酱，鱼头汁的配方，讲座如何让鱼头去腥和增香的要点，秘制鱼圆如何开店落地，授课内容：酱烧大鱼头坚韧不拔造句，鱼头泡饼、奇香大鱼头、秘制鱼圆、各种饼、土酱炖杂鱼及（胶东大鱼头、川湘派大鱼头、云贵派大鱼头）及开店定位、选址、菜单设计、营销体系，及青岛旺店考察活动重生猛禽。（授课：刘泉大师团队）学费4280（含食宿），地点：山东青岛。
10月30日至11月1日
第5期炒鸡店开店落地体系课程，传授临沂炒鸡、临沂升级豪华版炒鸡、枣庄辣子鸡、莱芜炒鸡、临沂干煸鸡、大盘鸡、 泉水老鸡汤等爆款炒鸡，掌握炒鸡粉、炒鸡万能酱、炒鸡老油等核心竞争力，炒鸡店定位、选址、菜单设计、营销体系，及临沂炒鸡店土菜馆考察活动 天问三誓。（授课：刘泉大师团队）学费4280（含食宿），地点：山东临沂。
11月1日至4日
辣椒炒肉、农村蒸菜八大碗、风干菜系列开店体系课程，授课内容：辣椒炒肉（湘派、川派、北方流派三大流派的辣椒炒肉）、农村蒸菜八大碗（蒸肉、蒸肘子、蒸肉丸、蒸鸡、蒸卷煎、蒸素菜、蒸扣肉），兔头，风干菜系列（风干鸡、风干牛肉、风干兔系列等）等核心竞争力产品及开店定位、选址、菜单设计、营销体系，及临沂土菜馆考察活动。（授课：刘泉大师团队），学费4280（含食宿），地点：山东临沂。
11月20日至22日
第13期 旺销万能馅水饺开店落地体系培训3.0版再次升级增加二十六味香绝密水饺调馅粉配方、无法抵抗诱惑的水果馅饺子配方、雨花石水饺配方（绝密万能海鲜馅、绝密万能牛肉馅、绝密万能猪肉馅、绝密万能羊肉馅、绝密万能虾仁馅、鲅鱼水饺，墨鱼水饺，黄花鱼水饺，各种 素馅，淡水鱼水饺调馅、海参水饺调馅）揭秘和水饺礼盒设计及青岛水饺旺店考察活动（授课：刘泉大师团队 ）学费4280（含食宿） 2天，地点：山东青岛。
11月22日至24日
第9期酱卤熟食开店落地体系培训再次升级，培训内容：辛香料料性知识五羊本田踏板摩托车，辛香料互补关系樊锦霖，料包配方如何运用君臣佐使理论组合，辛香料配方的计量标准，掌握料性主宰料包配方，酱汤的配制与保养，北方酱大骨、南北熏酱和各种酱熏熟食、流亭猪蹄、盐焗鸡系列、排骨米饭、酱肉饭酱猪头，酱猪蹄，熏鸡架及礼盒设计和青岛旺店考察（授课：刘泉大师团队），学费4280（含食宿），时间：2天，地点：山东青岛。
如果您对以上活动感兴趣请联系：
报名方式
【本次活动费用：4280元含学费、食宿、材料和会务费、考察费等，住3个晚上。】
时间：2017年9月20日报到，21日、22日两天上课培训，23日上午返程。
地点：山东省青岛市延安三路95号尚城名流假日酒店
电话咨询：刘 泉17663980733 13070839059
刘文文18765243180 15153141506
褚大师13687607571李主任15854290761
张吉昌18550266333薛善同15905492773
微信咨询： a15153141506 17663980733
（说明：1.提前报名、不接受现场报名，请准备好身份证原件。2. 统一食宿，报名人数限制在50人以内，以微信转款500元报名费定金为准）
刘泉
烹饪艺术家
满汉全席擂主
东方美食学院客座教授
海参文化传播中心主任
海参文化研究专业委员会会长
东方美食2002年度中国最受瞩目青年名厨师
首届届东方美食国际烹饪大赛荣获个人 双金
首届绝技绝活鉴定大赛荣获最高纪录奖和最高厨艺奖
著作《吃海参》系列图书荣获中国图书贡献奖
著作《经典海参菜》图书荣获国际图书贡献奖
想了解更多餐饮智慧请你关注今日餐创微信平台，适时发布餐饮快讯，爆款菜品，餐饮创业的酸甜苦辣，餐饮选址与选项，酒店装修与起名艺术，关注流程1点开二维码图片2按住图片二秒钟3点击识别图中二维码4点击关注就可以看到更多餐饮智慧了。
每年这个时候妖孽丹神，最火爆的莫过于烧烤了，那么今年，季桃有哪些最热销的烧烤品种？最流行的烧烤酱汁又有哪些？今天，你将会看到非常精彩的烧烤内容。
做烧烤要怎么腌制原料？
不管是普通的羊肉串，还是异域风味的韩国烤肉、巴西烤肉，肉料都是需要腌制的。说到腌制，必然要牵扯到腌制配方何岩柯，所以我们先来看看以下几位烧烤高手，是如何进行肉料腌制的。
烤肉腌制法
蜜椒汁
口味：咸鲜微甜三国烽烟起，黑椒味突出。
用途：给多种烧烤肉类作刷酱之用皖维吧。
推荐指数：★★★★
用料：
上汤1000克，浙醋250克，蜂蜜450克，牛尾汤1罐，味粉、鸡粉各150克，黑胡椒碎、白胡椒碎各120克，生抽、柱侯酱各50克。
制法：
将所有调料混合，小火熬至浓稠即成。
试验结果：
这款烧烤汁的综合味道非常好，黑椒味道很浓郁，最适合搭配牛、羊肉。
日式照烧酱
口味：咸鲜微甜，色泽酱红。
用途：给多种烧烤肉类作刷酱之用。
推荐指数：★★★★
用料：
李锦记海鲜酱、李锦记柱侯酱各200克，鸡汁20克，万字酱油30克，味啉50克，日本烧汁、绵白糖各100克，水50克。
制法：
1、把以上用料提前搅拌均匀，待用。
2、锅入色拉油30克烧至三成热，放入“1”小火慢慢煸炒至冒小泡，再放入烤香的白芝麻10克搅拌均匀，出锅即成。
试验结果：
酱香味较浓，口味偏甜，比较适合南方厨师使用。北方厨师使用，可将糖的份量降低至50克。
麻辣烤酱
口味：麻辣味。
用途：给多种烧烤肉类作刷酱之用。
推荐指数：★★★★★
用料：
剁碎的红油豆瓣酱、花椒油各100克，红油150克，辣椒粉、番茄沙司、腰果粉各50克，牛肉粉30克，柱侯酱、芝麻酱各20克，花椒面、盐、味粉各10克，鸡汁5克。
制法：
将以上用料拌匀即成。
试验结果：
麻味较轻，辣味一般，这种口味各地食客都能接受。
陈皮酱
口味：陈皮味。
用途：主要给生蚝、天鹅蛋、黄蚬子调味。
推荐指数：★★★★★
用料：
姜米20克，九制陈皮末、鲜橘皮末各100克。
调料：
淮盐15克，炼香的鸡油、色拉油各20克佛门小僵尸，味素、白糖各10克，米酒100克怪哉虫，曲酒20克。
制法：
锅内鸡油、色拉油烧至四成热，下入姜米、九制陈皮末、鲜橘皮末小火炒5分钟，再加入淮盐、味素、白糖、米酒、曲酒，小火炒匀即成。
试验结果：
此款酱料橘皮的清香味十分浓郁，由于加入了大量曲酒，所以能很好地遮盖海鲜的异味。
鱼香酱
口味：蒜香、辣唐龙陈进生，色泽鲜红。
用途：主要给烤带子、烤生蚝、烤扇贝刷酱之用。
推荐指数：★★★★★
用料：
生蒜蓉1000克，姜末50克。
调料：
李锦记蒜蓉辣椒酱220克，鸡精15克，糖25克，色拉油、辣椒油各25克。
制法：
1、生蒜茸冲水半小时，去掉蒜辣味，待用。
2、锅入色拉油烧至四成热，下入蒜蓉、姜末中火煸香，然后转小火，下入李锦记蒜蓉辣椒酱煸炒均匀，再放入鸡精、糖推炒均匀，最后淋入辣椒油炒匀即可出锅。
注：
烤制前，还要往酱料中加入少许生蒜蓉和鲜柠檬汁。
试验结果：
此款酱汁颜色红亮，蒜味和辣味都恰到好处，相信无论是北方客人还是南方客人，都会喜欢这款酱汁。
海鲜烧烤汁
口味：酒香味。
用途：用于海鲜类烧烤的刷酱四副两高。
推荐指数：★★★★
制法：
圆葱料100克，韩国烧汁、李派林喼汁、啤酒各50克混合均匀即可。
试做结果：
用料虽少，但整体效果不错。
羊肉烧烤汁
口味：孜然酱香味。
用途：用于烧烤羊肉的刷酱。
推荐指数：★★★★
用料：
干花椒100克，蜂蜜30克，孜然粉20克，啤酒、香其酱、圆葱料各50克。
制法：
1、将干花椒放入碗内，浇入沸水浸泡至水变凉朱拉蓬公主，过滤制成花椒水。
2、取花椒水100克，加入啤酒、香其酱、圆葱料搅拌均匀，再放入蜂蜜、孜然粉搅拌均匀即成。
试验结果：
在酱汁中加入了花椒水、啤酒和孜然粉，确实能很好地遮盖住羊肉的异味。
餐创大课堂2017年9月至11月份培训活动一览表、报名进行中
9月18日至20日
第12期 旺销万能馅水饺开店落地体系培训（绝密万能海鲜馅、绝密万能牛肉馅、绝密万能猪肉馅、绝密万能羊肉馅、绝密万能虾仁馅、各种素馅，特增加水饺专用辛香料配方，果味水饺配方，淡水鱼水饺调馅、海参水饺调馅）揭秘和水饺礼盒设计及青岛水饺旺店考察活动。（授课：刘泉大师团队），学费4280（含食宿），地点：山东青岛。
9月20日至23日
第8期酱卤和熏酱熟食落地体系培训，培训内容：辛香料组合与增香原理，通过辛香料互补关系达到透骨香原理，讲授排骨米饭、酱肉米饭，如何设计熟食线上外卖，旺销熏酱熟食、酱卤的保养与储存、北方酱大骨、南北熏肉和酱卤、流亭猪蹄、盐焗鸡及礼盒设计和青岛旺店考察（授课：刘泉大师团队），学费4280（含食宿）南宋锦衣卫，时间：2天，地点：青岛。
9月23日至26日
第18期海参技术落地培训，传授两大绝技（手拉活海参、清汤活海参）；海参三大分类法（传授20款100至500元，20款500至1000元，20款1000元以上海参的选购、鉴别和使用）；海参七大涨发法（超常规、经济型、油法、焖法、蒸法、高压法、超低压）；海参10大入味法，30款海参菜（10款经济型、10款潮流型、10款精品型旺销菜），传授拉缸盐海参、淡干海参的加工和保存。授课：刘泉大师团队），学费4580（含食宿），时间：2.5天盖欧扎克，地点：山东青岛。
10月23日至26日
鱼头泡饼、大鱼头、秘制鱼圆开店落地体系课程，授课内容：鱼头泡饼、土酱烧大鱼头、酱汤大鱼头、奇香大鱼头、秘制鱼圆、各种饼、土酱炖杂鱼及（胶东大鱼头、江浙派大鱼头、川湘派大鱼头、云贵派大鱼头）及开店定位、选址、菜单设计、营销体系，及青岛旺店考察活动。（授课：刘泉大师团队）学费4280（含食宿），地点：山东青岛。
10月18日至20日
第3期纸皮包子、100克发面大包、馄饨、锅贴、蒸饺 开店落地体系培训及旺店考察活动【传授纸皮包子的全套技术，传授3大包子万能馅（猪肉、牛肉、肉丁）、各种素馅； 3种馄饨万能馅（猪肉、鸡肉肉、三鲜） ；锅贴（猪肉、牛肉万能馅和各种素馅）；4大蒸饺万能馅（猪肉、牛肉、肉丁、海鲜）、各种素馅】打造早餐、外卖、快餐招牌主食。（授课：刘泉大师团队），费用4280元，地点：山东青岛。
10月20日至22日
第3期馅饼、酱香饼、千层饼、葱花饼、杂粮饼系列开店落地体系培训，授课内容：10大馅饼馅绝密配方、10大粥品、10大热卖小凉菜（绝密万能猪肉馅、绝密万能牛肉馅、黑胡椒牛肉馅、奥尔良鸡肉馅、三鲜馅、红糖花生碎馅及各种素馅，还有神秘清真馅）及馅饼开店选址设计、经营模式、装修设计、店内布局和明档设计、菜单组合及青岛馅饼旺店考察活动（授课：刘泉大师团队），学费4280（含食宿），2天，地点：山东青岛。
10月23日至26日
特色鱼头班、揭秘鱼头酱，鱼头汁的配方，讲座如何让鱼头去腥和增香的要点，秘制鱼圆如何开店落地，授课内容：酱烧大鱼头坚韧不拔造句，鱼头泡饼、奇香大鱼头、秘制鱼圆、各种饼、土酱炖杂鱼及（胶东大鱼头、川湘派大鱼头、云贵派大鱼头）及开店定位、选址、菜单设计、营销体系，及青岛旺店考察活动重生猛禽。（授课：刘泉大师团队）学费4280（含食宿），地点：山东青岛。
10月30日至11月1日
第5期炒鸡店开店落地体系课程，传授临沂炒鸡、临沂升级豪华版炒鸡、枣庄辣子鸡、莱芜炒鸡、临沂干煸鸡、大盘鸡、 泉水老鸡汤等爆款炒鸡，掌握炒鸡粉、炒鸡万能酱、炒鸡老油等核心竞争力，炒鸡店定位、选址、菜单设计、营销体系，及临沂炒鸡店土菜馆考察活动 天问三誓。（授课：刘泉大师团队）学费4280（含食宿），地点：山东临沂。
11月1日至4日
辣椒炒肉、农村蒸菜八大碗、风干菜系列开店体系课程，授课内容：辣椒炒肉（湘派、川派、北方流派三大流派的辣椒炒肉）、农村蒸菜八大碗（蒸肉、蒸肘子、蒸肉丸、蒸鸡、蒸卷煎、蒸素菜、蒸扣肉），兔头，风干菜系列（风干鸡、风干牛肉、风干兔系列等）等核心竞争力产品及开店定位、选址、菜单设计、营销体系，及临沂土菜馆考察活动。（授课：刘泉大师团队），学费4280（含食宿），地点：山东临沂。
11月20日至22日
第13期 旺销万能馅水饺开店落地体系培训3.0版再次升级增加二十六味香绝密水饺调馅粉配方、无法抵抗诱惑的水果馅饺子配方、雨花石水饺配方（绝密万能海鲜馅、绝密万能牛肉馅、绝密万能猪肉馅、绝密万能羊肉馅、绝密万能虾仁馅、鲅鱼水饺，墨鱼水饺，黄花鱼水饺，各种 素馅，淡水鱼水饺调馅、海参水饺调馅）揭秘和水饺礼盒设计及青岛水饺旺店考察活动（授课：刘泉大师团队 ）学费4280（含食宿） 2天，地点：山东青岛。
11月22日至24日
第9期酱卤熟食开店落地体系培训再次升级，培训内容：辛香料料性知识五羊本田踏板摩托车，辛香料互补关系樊锦霖，料包配方如何运用君臣佐使理论组合，辛香料配方的计量标准，掌握料性主宰料包配方，酱汤的配制与保养，北方酱大骨、南北熏酱和各种酱熏熟食、流亭猪蹄、盐焗鸡系列、排骨米饭、酱肉饭酱猪头，酱猪蹄，熏鸡架及礼盒设计和青岛旺店考察（授课：刘泉大师团队），学费4280（含食宿），时间：2天，地点：山东青岛。
如果您对以上活动感兴趣请联系：
报名方式
【本次活动费用：4280元含学费、食宿、材料和会务费、考察费等，住3个晚上。】
时间：2017年9月20日报到，21日、22日两天上课培训，23日上午返程。
地点：山东省青岛市延安三路95号尚城名流假日酒店
电话咨询：刘 泉17663980733 13070839059
刘文文18765243180 15153141506
褚大师13687607571李主任15854290761
张吉昌18550266333薛善同15905492773
微信咨询： a15153141506 17663980733
（说明：1.提前报名、不接受现场报名，请准备好身份证原件。2. 统一食宿，报名人数限制在50人以内，以微信转款500元报名费定金为准）
刘泉
烹饪艺术家
满汉全席擂主
东方美食学院客座教授
海参文化传播中心主任
海参文化研究专业委员会会长
东方美食2002年度中国最受瞩目青年名厨师
首届届东方美食国际烹饪大赛荣获个人 双金
首届绝技绝活鉴定大赛荣获最高纪录奖和最高厨艺奖
著作《吃海参》系列图书荣获中国图书贡献奖
著作《经典海参菜》图书荣获国际图书贡献奖
想了解更多餐饮智慧请你关注今日餐创微信平台，适时发布餐饮快讯，爆款菜品，餐饮创业的酸甜苦辣，餐饮选址与选项，酒店装修与起名艺术，关注流程1点开二维码图片2按住图片二秒钟3点击识别图中二维码4点击关注就可以看到更多餐饮智慧了。