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你是唯一无海鲜不夏天!威海本土吃货推荐7月份最肥海鲜!-威海海宴台

无海鲜不夏天!威海本土吃货推荐7月份最肥海鲜!-威海海宴台

七月已经过去快一半了,
威海的夏天,晚上吹吹海风,
如果能来一顿肥美的海鲜,
简直是爽的不行!

没有海鲜和啤酒的夏天是不完整的,
吃货们嗨起来!
LOOK LOOKLOOK~
下面为大家整理了威海7月美味的海鲜大咖,
一般人我不告诉他!

威海作为海滨城市,每年盛产各色海鲜。
这个季节更是吃海鲜的最佳季节,不仅鲜嫩肥美、价格实惠、营养还丰富。
不过,威海海鲜种类繁多,要想吃得好也是需要攻略滴。

八带
这种海鲜其实在威海称之为短蛸,八带蛸或者是大蛸,一般的当地人去饭店点菜都会说葱拌大蛸。现在也是为了和国际接轨吧,好多饭店还是统称为八带了。
饮食注意:
1、头和爪子分开煮。八带的头和爪熟的时间不同,如果一起下锅很可能头才刚熟,爪已经老得咬不动,因此头和爪最好分开煮。先把头切下来下锅煮,七八分钟以后,再把爪放到锅里煮五六分钟,这样口感就会很脆。

荸荠
荸荠是威海的海特产,形状圆圆的,呈淡褐色吉增和,肉肥满,煮着吃行,用葱拌着吃更好,是威海人的最爱吃的海货之一。
饮食注意:
1、荸荠不宜生吃,一定要洗净煮透后方可食用跃马西凉。
2、荸荠性寒,属于生冷食物,消化力弱、脾胃虚寒者不宜食。

螃蟹
水煮时孙孟全,要根据虎头蟹重量大小而定时间,如果超过四两重,就需要煮上20分钟,如果二两左右的虎头蟹深宫女配,一般10分钟就可出锅食用。出锅后权欲诱惑,先闻鲜味,再蘸上少许姜汁,那个鲜味简直能鲜倒人,最后连汤都成了海鲜汤中的极品。
饮食注意:
1、 蟹要现蒸现吃王君平微博,不要存放。
2、 少吃,不宜吃太多。脾胃虚寒者更是
3、 不要与茶水、冷饮同食。

对虾
威海特产大对虾凌波飞燕,虾肉质鲜嫩味美,营养丰富聂杰铭。每百克虾肉含蛋白质20.6克,脂肪0.7克,并含有多种维生素及人体必须的微量元素,系高蛋白营养水产品。
饮食注意:
1、虾背上的虾线,是虾未排泄完的废物文伽昊,若吃到嘴里有泥腥味,影响食欲,所以应去掉。
2、腐坏变质的虾不可食。色发红、身软、掉头的虾不新鲜超级家仆,尽量不吃。
3、吃海虾后,1小时内不要食用冷饮、西瓜等食品。
4、虾忌与某些水果同吃(山楂、柿子、葡萄等)。

海螺
海螺的产期大概在5~8月,海螺肉丰腴细腻,味道鲜美,素有“盘中明珠”的美誉蹂情。它里面富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素。
食用注意:
海螺虽然味道鲜美,但食用时却千万不可大意。海螺的脑神经分泌的物质会引起食物中毒蜀汉三老将,因此食用前需去掉头部。

扇贝
7、8月份是扇贝的盛产季节。扇贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分异世农场主,蛋白质含量高达61.8%,为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。营养丰富口味好,小伙伴们吃起来~

海胆
在六月尾七月头的时间,时令海胆就有马粪胆,七月尾到十月则有较贵价的紫海胆。中医认为,海胆黄有强精、壮阳、益心、强骨、补血的功效。
食用注意:
海胆黄容易自溶。海胆捕捞出水后,在空气中放置半日至一日,海胆黄即可能发软变质,不能食用。所以,从海中捕捞的海胆,要么即时吃,要么放置在容器内的海水中保存,即食即取。生吃的海胆,除新鲜外夺爱夫君,还必须采自洁净无污染的海域。

花蛤
夏季的蛤蜊肥厚你是唯一,吃起来口感更好。虽然7月份不是最肥最鲜,但绝对是海鲜爱好者不可缺少的美食。蛤蜊的吃法很多,这个季节最好选择清水煮蛤蜊和蛤蜊豆腐汤。
食用注意:
无论是清水煮还是做汤这就是中锋,蛤蜊都要凉水下锅。如果热水下锅的话,蛤蜊会马上张开口,等煮熟了,肉就变老了。

蛏子
夏天是盛产蛏子的季节。中医认为,蛏子肉味甘、咸灵武司兵器簿,性寒,有清热解毒、益肾利水、产后补虚等功效。蛏子富含碘和硒黑糖奇侠传,它是甲状腺功能亢进病人、孕妇、老年人良好的保健食品,蛏子含有锌和锰,有益于脑的营养补充。
挑选技巧:
挑选蛏子的时候除了看肥不肥之外,还要看手碰到它的壳的时候是不是迅速闭合王力维,说明还是很新鲜的,如果很慢那就离死期不远了。
看了这么多,
是不是有点垂涎欲滴了。
再来晒几家从咱海宴台醇熟小区驱车3-8分钟即到的正宗至极的海鲜名店,
螃蟹大虾海参鲍鱼管个够,就是这么任性!

海洋长城餐厅
本地很有名气的海鲜餐厅。餐厅沿海而建,环境好,临窗而坐,便可欣赏海景。海鲜新鲜,味道好,价格小贵。
地址:威海市环翠区环海路219号孙家潼海水浴场

阳光大厦海鲜自助火锅
海鲜菜品丰富,品种具有很多种很多种类,韩牧岑海鲜都是当季最为新鲜的非常好吃。环境十分洁净。
地址:威海市环翠区统一路88号

老刺身海鲜酒楼
大堂环境不通风;包房倒是古色古香,设计也很人性化多伯曼犬。吃的当然都是海鲜,都做得很好,不过分量不大。海鲜疙瘩汤记得一定要尝尝。
地址:威海市高区沈阳路2号

小石岛海上酒楼
酒楼位置相当隐蔽,偌大的停车场到饭点爆满。设计比较特别,位于海上的漂浮性的酒店设计,让人吃饭时可看到大海,海鲜的味道也很不错
地址:大连路与北环海路交界处

鲁家大院
鲁家大院是一家威海当地的海鲜家常菜馆,采用的海鲜也均是从威海当地采购回来,根据威海当地人的口感特别制作出多种海鲜特色菜肴五子棋终结者,鲜香味美,深受威海人的喜爱。
地址:威海市高区文化西路152-1号

看了这么多
心中是不是在呐喊:
我 ! 要! 吃!
走遍四海,还是威海。
威海本土海鲜大餐,欢迎您来鲜爽整个夏天。





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