信海光烧烤麻薯(蔓越莓)制作-百科精品1
烧烤麻薯(蔓越莓)制作-百科精品1田菜农
面团配方表
原料名称
烧烤麻薯面团A粉540 克
变性淀粉(TM-212)500 克
雪白乳化油200 克
全蛋液100 克
色拉油100 克
蔓越莓丁200 克
水600 克
烧烤麻薯面团A粉(制作)
名称
变性淀粉(TM-212) 500 克
奶粉 30 克
盐 10 克
制程:
将各种原料准确计量,并确认A粉的名称和重量点裙臣。
先将干性材料慢速搅拌均匀孙学武。
加入雪白乳化油搅拌均匀仙剑御香录。
加入湿性原料搅拌均匀悠闲大唐。
搅拌成团后转快速搅拌至光滑状态询君意。
加入蔓越莓丁搅拌。信海光
搅拌均匀即可黎爱莲。
成品制作
产品名称烧烤麻薯(蔓越莓)
原料名称
烧烤麻薯(蔓越莓)面团40 克
制作过程:
将烧烤麻薯面团装袋清穿记事。
在烤盘内挤上40g烧烤麻薯面团钱素琴。
每盘放置不能太紧凑郑敏之。
烤制温度:上火180-185度;下火190度;时间28-30分钟狙击南宋。陈硕嵩
面团配方表
原料名称
烧烤麻薯面团A粉540 克
变性淀粉(TM-212)500 克
雪白乳化油200 克
全蛋液100 克
色拉油100 克
蔓越莓丁200 克
水600 克
烧烤麻薯面团A粉(制作)
名称
变性淀粉(TM-212) 500 克
奶粉 30 克
盐 10 克
制程:
将各种原料准确计量,并确认A粉的名称和重量点裙臣。
先将干性材料慢速搅拌均匀孙学武。
加入雪白乳化油搅拌均匀仙剑御香录。
加入湿性原料搅拌均匀悠闲大唐。
搅拌成团后转快速搅拌至光滑状态询君意。
加入蔓越莓丁搅拌。信海光
搅拌均匀即可黎爱莲。
成品制作
产品名称烧烤麻薯(蔓越莓)
原料名称
烧烤麻薯(蔓越莓)面团40 克
制作过程:
将烧烤麻薯面团装袋清穿记事。
在烤盘内挤上40g烧烤麻薯面团钱素琴。
每盘放置不能太紧凑郑敏之。
烤制温度:上火180-185度;下火190度;时间28-30分钟狙击南宋。陈硕嵩