中陶卫浴炒鸡蛋的时候这么做，嫩的像豆腐一样，好吃下饭又好做！-女人故事

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文 | 佚名
来源网络 | 女人故事


虾仁滑蛋

【食材】
大虾100克、鸡蛋3个、葱花5克、淀粉少许、盐适量、白胡椒粉少许、生姜丝少许
【做法】
1、将鸡蛋磕入碗中放入盐原口证，用打蛋器把鸡蛋液搅匀。

2、将大虾去壳，熊嘉琪并用牙签从虾的中间部位挑去虾线。

3、加点淀粉、料酒、胡椒粉抓匀去腥味，而且可以让虾肉更加滑嫩好吃。这么大的勺子，我放了三勺淀粉廖静妮。料酒不喜欢的话也可以不放。

4、热锅凉油断喉剑，先倒入点生姜丝炸出姜香味捞出弃之，然后再倒入虾仁。

5、开大火泉友之家，将虾仁炒至微微变色即可，不要炒的时间太长。

6、注意这儿是鸡蛋滑嫩的重点：倒入鸡蛋液，此时将锅拿起慢慢四周摇晃，让鸡蛋液裹上虾仁后慢慢凝固。
锅拿起，可以让鸡蛋受热均匀不易变老杨云聪。也有人此时会洒上几滴水的，用我方法连水都不用放。

7、颠勺陈布达，并用锅铲快速滑炒，将鸡蛋划拉几下特索洛，散成小块立即关火。中陶卫浴

8、撒上葱花，翻一下，即可装盘食用艾尼瓦尔江。




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